Come Fare la Panna Acida Con Il Succo Di Limone
Come fare la panna acida con il succo di limone? Ma prima, cos'è la panna acida. Tradizionalmente, fai la panna acida facendo fermentare la panna scremata. Lo fai dalla parte superiore del latte a una temperatura moderata. Allo stesso modo, lo fai usando panna acida e microrganismi produttori di acido o coltura batterica. Tieni presente che i batteri che sono cresciuti durante la fermentazione addensano la crema. Di conseguenza, lo rende più acido, preservandolo naturalmente.
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Barattolo di vetro con coperchio
- Cucchiaio
- Elastico
- Carta da cucina
Ingredienti
- 1 bicchiere di panna da montare pesante circa 8 once o 240 grammi
- 2 cucchiaino di succo di limone
- 1/4 bicchiere di latte circa 2 once o 60 grammi
Istruzioni
- Prima di ogni altra cosa, prepara il tuo barattolo di vetro o barattolo di vetro pulito e sterilizzato. Dopodiché, prepara i tuoi ingredienti.
- Una volta preparato il tutto, versate insieme la panna e il succo di limone all'interno del barattolo pulito.1 tazza di panna da montare pesante circa 8 once o 240 grammi, 2 cucchiaino di succo di limone
- Quindi, assicurati di versare il tuo latte. E chiudi bene il coperchio. Dopodiché, assicurati di agitare bene il barattolo di vetro per mescolarlo.1/4 tazza di latte circa 2 once o 60 grammi
- Una volta finito di agitare, rimuovere il coperchio del barattolo di vetro. Successivamente, metti un pezzo di carta da cucina pulito sopra il tuo barattolo di vetro. E non dimenticare di fissarlo con un elastico.
- Quindi, lascia il barattolo di vetro sul bancone per un massimo di ventiquattro ore. Oppure puoi lasciarlo durante la notte per consentirne l'impostazione.
- Dopo ventiquattro ore, puoi osservare che diventerà solido. Quindi, assicurati di mescolarlo accuratamente usando un cucchiaio per rendere omogeneo il composto.
- Dopo aver mescolato, copri il barattolo con il coperchio. Tieni presente che puoi usarlo subito o conservarlo in frigorifero.
- Infine, usatelo per la cottura. Oppure, se vuoi, puoi aggiungerlo ai tuoi piatti preferiti.
Note
Suggerimenti e trucchi per fare la panna acida con il succo di limone
Inoltre, per far fermentare la panna acida, coprila con una garza o carta da cucina. In questo modo sarà possibile aerare. Inoltre, evita di sigillarlo con il coperchio. Una volta che la tua panna acida fatta in casa è pronta, dovrai coprire ermeticamente il barattolo con un coperchio. Successivamente, assicurati di refrigerarlo per evitare che diventi cattivo.
Vuoi più ricette?Check out Il nostro canale YouTube!