Preparare la teglia e preriscaldare il forno - Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete lo stampo per ciambelle con spray da cucina e spolverizzatelo anche con la farina.

Sbattere burro, crema di formaggio e zucchero - Con uno sbattitore elettrico utilizzando una frusta a lama, sbattere il burro, la crema di formaggio e lo zucchero a velocità media. Sbattere il composto per 4-5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Raschiare di tanto in tanto i lati della ciotola per assicurarsi che il composto si amalgami completamente.

Aggiungere le uova e gli estratti - Aggiungere le quattro uova al composto di burro, una alla volta, sbattendo bene dopo che ciascuna è stata aggiunta. Successivamente, aggiungi l'estratto di vaniglia e anche l'estratto di mandorle.

Sbattere gli ingredienti secchi e aggiungere il latticello - In una ciotola media, sbatti insieme la farina e il lievito fino a quando non sono mescolati. Quindi, aggiungi con cura la miscela di farina agli ingredienti umidi. Alternare con l'aggiunta del composto di farina e anche il latticello al composto di burro, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Versare la pastella nella teglia - Versare un terzo della pastella per torta preparata nella teglia. Versare otto cucchiaini di glassa di fragole nella pastella e utilizzare uno spiedino di legno per girarla. Ripeti aggiungendo ancora la pastella e la glassa di fragole, quindi ricopri con la pastella rimanente.

Cuocere la torta - Cuocere la torta per 70 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti incastrato al centro esce pulito. Lasciate raffreddare la torta nello stampo per 15 minuti dopo la cottura. Dopo la cottura, lasciate raffreddare la vostra ciambella su una gratella.

Prepara la glassa e decora la torta al formaggio e crema di fragole - In una piccola ciotola, sbatti insieme lo zucchero a velo e il latticello fino a ottenere un composto liscio. Quindi, cospargete la glassa sulla torta raffreddata e guarnite con le fragole fresche.