DA BELLO A BELLO NEL 17° SECOLO
Carlo II tornò in Gran Bretagna dopo essere stato esiliato in Francia. Durante la sua permanenza in Francia, si è appassionato alla cucina. Ha riportato chef francesi in Gran Bretagna per migliorare il cibo lì.
MIGLIORAMENTI NELLA TORTA NEL 1800
Durante il 1840, il lievito in polvere rendeva la cottura delle torte più facile che mai. Inoltre, i forni a temperatura controllata consentivano una cottura migliore e più uniforme.