Hai mai passato ore a cuocere una torta solo per scoprire che ha un sapore terribile? Potresti aver indovinato te stesso cercando di ricordare se hai omesso lo zucchero o anche le uova. Potresti renderti conto che hai incluso tutto e non riesci a capire quale sia il problema.
Seguire una ricetta per preparare un delizioso prodotto da forno dovrebbe essere semplice, ma se non misuri bene le cose, potresti finire con qualcosa che non daresti nemmeno al tuo cane. Dovresti acquisire familiarità con i vari strumenti che puoi utilizzare per misurare le cose in base al volume.
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I misurini graduati dovrebbero sempre essere usati per misurare gli ingredienti umidi. Quando si riempie un misurino graduato, è sempre necessario esaminarlo dall'altezza degli occhi per assicurarsi di non essere sopra o sotto la misurazione.
Mentre molte persone pensano che un'oncia is come un'oncia fluida, i due sono diversi perché l'oncia misura il peso e l'oncia fluida misura il volume di un ingrediente.
Per aiutarti a risparmiare tempo in cucina e per assicurarti di utilizzare misurazioni accurate per la cottura, dovresti conoscere le abbreviazioni di cottura più comuni elencate.
IMPARA LE MISURE DI COTTURA PIÙ COMUNI ABBREVIAZIONI
Prima di iniziare a cuocere la tua prossima torta, torta o biscotti, dovresti capire la differenza tra misurare gli ingredienti umidi e secchi, come convertire tra volume e peso e perché pesare gli ingredienti potrebbe essere l'opzione migliore.
Perché misurazioni accurate sono importanti per la cottura?