Glassa alla crema di burro alla moka Martha Stewart

La combinazione di caffè e cioccolato crea una combinazione irresistibile di bevanda. Se sei un amante del caffè, adorerai questa glassa al burro alla moka di Martha Stewart.

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INGREDIENTI

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PREPARARE L'ESPRESSO IN POLVERE

RISCALDARE GLI UOVA E ZUCCHERO

Sbattere il composto di albumi

03 Ottieni la ricetta completa

AGGIUNGERE IL BURRO

AGGIUNGERE MOCA E CIOCCOLATO

05 Ottieni la ricetta completa

Per ulteriori consigli su come preparare questa glassa alla crema di burro alla moka, leggi la ricetta completa.

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Glassa alla crema di burro alla moka Martha Stewart

La combinazione di caffè e cioccolato crea una combinazione irresistibile di bevanda. Se sei un amante del caffè, adorerai questa glassa al burro alla moka di Martha Stewart.

Cominciamo!

INGREDIENTI

PREPARARE L'ESPRESSO IN POLVERE

In una ciotolina, mescolare insieme l'espresso in polvere e l'acqua calda. Mescolare finché la polvere di caffè espresso non si scioglie.

RISCALDARE GLI UOVA E ZUCCHERO

Scaldare gli albumi e lo zucchero. Sbattere fino a quando gli albumi sono caldi al tatto e lo zucchero si è sciolto per circa 2 o 3 minuti.

Sbattere il composto di albumi

Montare il composto di albumi a neve con le fruste elettriche a velocità medio-alta..

AGGIUNGERE IL BURRO

Ridurre la velocità a medio-bassa e aggiungere gradualmente i pezzi di burro tagliati. Sbattere bene dopo ogni aggiunta di burro.

AGGIUNGERE MOCA E CIOCCOLATO

Sbattere la miscela di caffè espresso e il cioccolato fuso fino a ottenere un composto liscio. Sbattere la glassa per tre o cinque minuti per ridurre le bolle d'aria.

Per ulteriori consigli su come preparare questa glassa alla crema di burro alla moka, leggi la ricetta completa.