Il fondente di latte evaporato è un classico piacere che molte persone sono cresciute amando. Il suo gusto morbido e cremoso lo rende uno spuntino delizioso.
Preparare la teglia da 13 x 9 pollici stendendo un foglio di carta stagnola seguito da un foglio di carta da forno. Rivestire leggermente la carta da forno con spray da cucina.
In una casseruola capiente, sbatti insieme il latte evaporato e lo zucchero. Portare a ebollizione a fuoco medio e aggiungere il termometro per caramelle.
Versare il composto caldo sul cioccolato e il burro. Se il latte e lo zucchero evaporati non sembrano morbidi, utilizzare un colino mentre lo si versa per eliminare eventuali grumi.