Cuocere la cheesecake senza bagnomaria

Cuocere la cheesecake senza bagnomaria? È anche possibile? Come si fa a cuocere una cheesecake senza bagnomaria? Come regola generale, più utile è un bagnomaria, più si riempie la padella. Tieni presente che le cheesecake hanno un diametro inferiore a sei pollici.

La cosa buona è che è davvero possibile creare una cheesecake senza bagnomaria. Tuttavia, il prodotto finale non sarà così eccezionale e si cuocerà troppo. Non solo, ma dà anche cime sbilenche, consistenza cagliata e crepe in superficie.

Cuocere la cheesecake senza bagnomaria

In sostanza, un bagnomaria è una pentola di acqua riscaldata che circonda la padella con la cheesecake. Inoltre, funge da tampone per il calore. Di conseguenza, la crema pasticcera cuocerà uniformemente e delicatamente. Allo stesso modo, puoi riferirti a un bagnomaria come a bagnomaria.

CHE COS'È ESATTAMENTE UN BAGNO D'ACQUA?

Sarebbe meglio se tu improvvisassi, supponendo che tu non abbia una grande tortiera rotonda. Oppure una teglia rettangolare. Tieni presente che una padella rotonda da otto pollici o nove pollici non si adatta a una padella da 9 "x 13". Quindi, con quello, puoi acquistare una grande padella di alluminio da utilizzare come bagnomaria.

ALTERNATIVA BAGNO ACQUA CHEESECAKE

CONSIGLI SU COME FARE LA CHEESECAKE SENZA BAGNO ACQUA Innanzitutto, assicurati di versare da un bollitore. In questo modo sarà più facile versare l'acqua bollente in quella padella senza versarla. Per questo motivo, assicurati di far bollire l'acqua in un bollitore se ne hai uno. 

Cuocere la cheesecake senza bagnomaria