Come congelare gli strati di torta prima di glassarli

Sei curioso di sapere come congelare gli strati di torta prima della glassa? Bene, continua a leggere perché anche gli strati di torta refrigerati ti permettono di glassare facilmente. Inoltre, raffreddare gli strati della torta riduce la quantità di sbriciolamento. Inoltre, rende più facile intagliare, soprattutto se hai intenzione di scolpire una torta.

Per prima cosa, infornare e raffreddare completamente gli strati di torta. Successivamente, avvolgerlo con pellicola trasparente, quindi con un foglio di alluminio. Assicurati di scrivere il tipo di torta e la data di scadenza sul foglio di alluminio.

COME CONGELARE GLI STRATI DELLA TORTA PRIMA DI GELARE?

Quando avrai scongelato gli strati di torta, assicurati di trasferirli dal congelatore al frigorifero un giorno prima di glassarli. Di solito, gli strati di torta impiegano circa otto ore per scongelarsi completamente in frigorifero. Puoi lasciare che gli strati di torta si scongelano a temperatura ambiente se hai fretta. 

COME SCONGELARE STRATI DI TORTA PROPRIAMENTE?

In sostanza, puoi congelare la maggior parte delle torte dopo che si sono completamente raffreddate. Per questo motivo, una delle migliori torte da congelare sono le torte al cioccolato, le torte alla banana, le torte alla zucca e le torte alle carote. Inoltre, il sapore di queste torte migliora dopo averle congelate e scongelate.

QUALI SONO LE MIGLIORI TORTE DA CONGELARE?

CONSIGLI E TRUCCHI PER CONGELARE GLI STRATI DI TORTA Se non disponi di un grande contenitore adatto al congelatore per gli strati della torta, puoi avvolgerlo in un altro strato di carta stagnola in alternativa. Con quello, assicurati che il foglio con la data sia all'esterno.

Come congelare gli strati di torta prima di glassarli