Burro di mele 101: Tutto ciò che devi sapere

Una delle mie cose dolci e naturali preferite da aggiungere alla mia colazione è il burro di mele. Ha un gusto incredibile che si abbina così bene ai pancake. L'ho usato al posto della salsa di mele perché è molto meglio! 

Il burro di mele è una forma molto concentrata di salsa di mele. Cuocendolo a fuoco lento con sidro o acqua si ottiene una consistenza più densa. È un colore marrone intenso perché il calore fa caramellare gli zuccheri, il fruttosio nelle mele.

COS'È IL BURRO DI MELE?

SCEGLI IL LE MIGLIORI MELE Senza misurare così tanto, prendi tutte le mele che hai, dalla varietà che preferisci. AGGIUNGERE UN PO DI ZUCCHERO Quindi, prendi un po' di zucchero. Preferiamo lo zucchero di canna per questo in quanto si abbina ai sapori della stagione. AGGIUNGI UN SAPORE Aggiungiamo dell'estratto di vaniglia. Tuttavia, aggiunge un gusto straordinario, quindi ne vale assolutamente la pena!

COME FARE IL BURRO DI MELE

Ci piace usarlo in qualsiasi prodotto da forno per aggiungere un po 'di sapore dolce e piccante di mela caramellata. È un'essenza autunnale spalmabile! Alcuni esempi sono involtini alla cannella, strudel, torta, cupcakes, torta di spezie. Ci piace anche spalmarlo su toast, pancake e waffle!

COME USARE IL TUO BURRO FATTO IN CASA?

Inscatolarlo o metterlo in barattoli sottovuoto sono un'ottima opzione. In questo modo, puoi lasciarlo in dispensa per molto tempo senza temere che vada a male. In caso contrario, puoi anche metterlo in contenitori adatti al congelatore e congelarlo. È anche molto pratico.

COME CONSERVARE IL BURRO DI MELE FATTO IN CASA?

Un burro di mele in bottiglia o in scatola può essere conservato in modo sicuro nella dispensa per un massimo di 2 anni. In seguito, non andrà a male, ma avrà superato il suo apice e il suo colore, gusto e consistenza potrebbero cambiare.

IL BURRO FA MALE?

COME SAPERE SE IL BURRO È ANDATO MALE? Un odore o un odore sgradevole, aspetto scuro o bianco, macchie o se appare della muffa, dovrebbe essere scartato. Dovresti anche buttarlo via se diventa acido.

Burro di mele 101: Tutto ciò che devi sapere