Poudre de meringue bricolage
Matériel
- Tamis à farine
- Conteneur hermétique
Ingrédients
- 3/4 tasses sucre de confiserie
- 1/4 tasse blancs d'oeufs séchés
- 1/2 cuil. à thé crème tartare
- 1/2 cuil. à thé fécule de maïs
Instructions
- Dans un bol à mélanger moyen, utilisez un fouet pour mélanger le sucre à glacer, les blancs d'œufs en poudre, la fécule de maïs et la crème de tartre.
- À l'aide de votre tamis à farine, tamisez les ingrédients dans l'autre bol moyen, puis remettez-le dans l'original. Répétez le processus quatre fois au total pour votre poudre de meringue. Le tamisage de la poudre de meringue est important car il assure une répartition uniforme des ingrédients.
- Conservez votre poudre de meringue dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à un mois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un disque déshydratant en céramique pour prolonger la fraîcheur. Avant utilisation, tamisez encore une fois votre poudre de meringue.
Vous voulez plus de recettes ?Vérifier Notre chaîne YouTube!
