Avant de commencer, vous devrez préchauffer votre four à 350F.
Prenez un pot Mason (ou n'importe quel pot qui peut être scellé) et ajoutez à la fois le sucre et le colorant alimentaire. Commencez avec quelques gouttes de colorant alimentaire et ajoutez-en si nécessaire. Bien agiter.
Prenez une plaque à pâtisserie et étalez uniformément votre sucre. Placez au centre de votre four préchauffé pendant environ 10 minutes.
Retirer du four puis conserver dans un contenant hermétique. Si vous préférez ne pas ajouter trop de sucre, vous pouvez utiliser du sel à la place du sucre. C'est idéal pour les boissons plus pointues comme les margaritas et les tequilas.