Croustade aux pommes facile avec garniture pour tarte
Maintenant que nous sommes au bord de l'automne, j'ai envie d'une cuisine remplie d'épices chaudes. Le croustillant aux pommes avec garniture de tarte est la solution pour un dessert d'automne simple et satisfaisant. Réchauffé et servi avec de la glace à la mode, il est difficile de résister.
Ingrédients
Pour le remplissage:
- six tasses de pommes tranchées
- 1/2 tasse sucre roux ou blanc
- 2 À soupe amidon de maïs
- 3/4 cuil. à thé cannelle une combinaison de cardamome, de piment de la Jamaïque, de zeste d'orange, etc. sont également de bonnes options. Ajouter par incréments de 1/4 de cuillère à café
- 1 cuil. à thé vanille
- 1 À soupe le jus de citron
- Pinch de sel
- 1/2 À soupe Rhum optionnel
Pour le Crumble :
- 1/2 tasse Beurre réfrigéré et coupé en cubes de 1 pouce.
- 1 tasse farine tout usage vous pouvez la remplacer par de la farine d'amande ou de la farine sans gluten
- 1/2 tasse L'avoine
- 1/4 cuil. à thé sel
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 cuil. à thé cannelle
- 1/2 cuil. à thé levure
Instructions
- Préchauffez le four et graissez le moule - Préchauffez le four à 350 degrés et graissez légèrement un moule 9 × 9 avec du beurre ou de l'huile.
- Faire le crumble - Mélanger la farine, l'avoine, le sucre, le sel, la cannelle et la levure chimique. Travaillez le beurre avec vos mains jusqu'à ce que des miettes hirsutes se forment. Refroidir au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.
- Trois : Faire la garniture - Faire la garniture. Fouetter le sucre et la fécule de maïs ensemble dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajouter les pommes, la vanille, le jus de citron, le sel et le rhum, et mélanger jusqu'à ce que les pommes soient uniformément enrobées. Transférer les pommes dans le plat allant au four.
- Top Crumble Over the Fruit - Faites une couche uniforme de crumble sur les fruits.
- Cuire - Cuire le croustillant jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que le crumble soit d'un brun doré profond, environ trente minutes.
- Maintenant le plus dur : laisser refroidir le croustillant avant de le trancher. Après cela, vous pouvez réchauffer les tranches individuelles, ajouter une boule de vanille et déguster. L'automne est sur la table
Notes
- Assurez-vous que les pommes sont tranchées uniformément. Un bon couteau d'office bien aiguisé fera des merveilles.
- Le beurre froid est indispensable pour faire un bon crumble.
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