Brownie au pouding à la banane
Ingrédients
Pour le mélange de pouding au chocolat
- 1 1 / 2 tasses sucre semoule fin
- 1 tasse fécule de maïs
- 1 tasse lait en poudre en poudre
- 1/3 tasse poudre de cacao
- 1/4 cuil. à thé sel fin
- 1/2 cuil. à thé poudre de vanille sèche
Fou le brownie pudding à la banane
- 1/2 tasse beurre salé
- 2/3 tasses de sucre brun
- 1 gros oeuf, température ambiante
- 1 petite banane mûre, écrasée
- 1/2 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse mélange de pouding au chocolat
- 1/2 tasse farine à gâteau
- 1/4 cuil. à thé levure
- 1/2 tasse chocolat noir haché ou pépites de chocolat
Instructions
- Pour faire ce mélange de pouding, fouettez simplement tous les ingrédients secs et assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux dans le mélange. Vous pouvez préparer ce prémélange à l'avance et le conserver dans un bocal en verre dans un endroit sombre et frais.Ensuite, n'hydratez pas le mélange de pouding instantané car vous l'utiliserez directement dans la recette avec les autres ingrédients secs.
- Tout d'abord, préchauffez votre four à 350 °F (180 °C) et tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé antiadhésif ou d'un aérosol de cuisson.Mettez le beurre salé dans une petite casserole et laissez-le fondre complètement à feu doux. Assurez-vous de remuer de temps en temps pour éviter que le beurre ne brûle. Réserver le beurre pour qu'il refroidisse complètement.Ajouter le beurre fondu dans un bol à mélanger et le crémer avec le sucre et la vanille. Ensuite, ajoutez l'œuf et la purée de banane et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Réserver les ingrédients humides.
- Dans un grand bol, tamiser ensemble les ingrédients secs. Assurez-vous qu'ils sont bien répartis et qu'il n'y a pas de grumeaux.Ensuite, ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs. Pliez-les ensemble jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse et uniforme. Enfin, incorporez le chocolat haché ou les pépites de chocolat.
- Verser la pâte dans la plaque de cuisson tapissée. Cette recette de brownie au pudding à la banane cuit environ 20 à 25 minutes.
- Laisser les brownies refroidir complètement avant d'essayer de les couper. Cela vous assurera d'obtenir des tranches propres et les brownies ne se déchirent pas, surtout parce qu'ils sont si mous.Vous pouvez d'abord les laisser refroidir dans la poêle pendant une heure ou deux avant de les retirer pour qu'ils refroidissent complètement. Cela aidera également à s'assurer qu'ils ne se déforment pas ou ne se cassent pas.Coupez les brownies et servez immédiatement, ou conservez-les dans un récipient hermétique.
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