Délicieux œuf de Pâques fourré à la pâte à biscuits
Chaque année, les paniers de Pâques sont remplis de délicieuses douceurs sucrées. Les œufs au beurre de cacahuète, les lapins en chocolat et les fèves à la gelée font partie des friandises de Pâques les plus populaires. Cependant, vous pouvez intensifier votre jeu de Pâques avec un délicieux œuf de Pâques rempli de pâte à biscuits.
Portions: 16
Matériel
- Parchemin
- Une plaque à pâtisserie
Ingrédients
- 3/4 tasse beurre d'arachide
- 3/4 tasse de sucre brun
- 2 Cuillères à café extrait de vanille pur
- 1 1 / 2 tasse biscuits graham écrasés
- 1/4 cuillère à café Sel kosher
- 3 Cuillères à soupe lait entier
- 3/4 tasse mini pépites de chocolat
- 2 tasse chocolat blanc fondu (divisé en trois bols)
- Colorant alimentaire pastel
- Arrose arc-en-ciel
Instructions
- Battre le beurre de cacahuète, la cassonade et la vanille - Dans un grand bol avec un batteur électrique, battre la cassonade, le beurre de cacahuète et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Ajouter les biscuits Graham, le sel, le lait et les pépites de chocolat - Ajouter les biscuits Graham écrasés, le sel et le lait, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Incorporer les pépites de chocolat.
- Tapisser une plaque à pâtisserie et placer la pâte à biscuits - Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier parchemin et façonner la pâte à biscuits en œufs. Placer la pâte à biscuits sur la plaque à biscuits et congeler pendant une heure.
- Micro-ondes le chocolat blanc - Divisez le chocolat blanc dans trois bols allant au micro-ondes. Faites chauffer du chocolat blanc au micro-ondes à 50 % de puissance toutes les trente secondes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Ajouter du colorant alimentaire - Ajoutez la nuance de colorant alimentaire de votre choix au chocolat blanc. Les pastels sont recommandés pour obtenir des couleurs printanières.
- Tremper les œufs - Tremper les œufs dans le chocolat blanc en alternant les couleurs. Arroser les œufs du reste de chocolat blanc après le trempage et garnir de vermicelles. Laissez-les reposer pendant dix minutes avant de servir ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.
- L'utilisation de couleurs pastel donne de belles couleurs printanières aux œufs de Pâques. Ces œufs sont parfaits dans les paniers de Pâques ou comme friandise après le dîner de Pâques.
- Vous pouvez trouver du colorant alimentaire pastel dans la plupart des épiceries ou en ligne. L'utilisation de pastels permet de belles couleurs printanières parfaites pour Pâques.
Notes
Ces œufs de Pâques remplis de pâte à biscuits sont un régal que vos amis et votre famille vont adorer. Ils sont simples à réaliser et vous pouvez même les préparer à l'avance en les conservant au réfrigérateur ou au congélateur.
Il est important de laisser la pâte à biscuits geler pendant une heure avant de la tremper dans le chocolat. Cela lui permettra de conserver sa forme d'œuf et l'empêchera de se désagréger lorsqu'il sera trempé dans le chocolat.
Lorsque vous trempez les œufs de pâte à biscuits dans le chocolat, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Une méthode populaire consiste à utiliser une cuillère pour placer l'œuf dans le chocolat, puis à utiliser la cuillère pour couvrir l'œuf de chocolat jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert. Vous pouvez également placer une brochette en bois dans l'œuf de pâte à biscuits et le tremper dans le chocolat, en le tournant jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.
Pour créer une bruine, il est plus facile d'utiliser une fourchette et de la secouer d'avant en arrière pour décorer. Si votre chocolat blanc commence à durcir pendant que vous le travaillez, placez-le au micro-ondes à intervalles de quinze secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse et fondu.
Assurez-vous d'utiliser du papier sulfurisé ou du papier ciré lorsque vous placez les œufs de pâte à biscuits sur le plateau. Si vous n'utilisez pas de papier ciré ou de papier sulfurisé, le biscuit et le chocolat blanc colleront à la plaque de cuisson.
Si vous ne voulez pas utiliser de chocolat blanc, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir. Vous pouvez même arroser de chocolat blanc coloré et ajouter des pépites pour donner une touche de couleur au chocolat au lait ou au chocolat noir.
Lorsqu'ils ne sont pas servis, ces œufs de Pâques en pâte à biscuits doivent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ils peuvent se conserver au réfrigérateur jusqu'à cinq jours et au congélateur jusqu'à trois mois.
Cette recette de pâte à biscuits est excellente car non seulement elle a un goût délicieux, mais elle ne contient ni œufs ni farine. Comme cette recette est sans œuf ni farine, vous n'avez pas à vous soucier des risques de salmonelle ou d'E. Coli.
Vous voulez plus de recettes ?Vérifier Notre chaîne YouTube!
