La meilleure recette de brownie de Hershey
Si vous êtes un fan de brownies, vous devez essayer la meilleure recette de brownie de Hershey. Pleins de délicieuses saveurs de chocolat, ces brownies sont difficiles à résister. La texture riche et veloutée plaira à tous, car ces brownies seront les préférés de vos amis et de votre famille.
Portions: 16
Matériel
- Moule carré de 9 pouces
- Aérosol de cuisson
- Grand bol à mélanger
- Grille
Ingrédients
Pour le brownie
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café sel
- 2 des œufs
- 1/2 tasse farine tout usage
- 1 tasse sucre
- 1/3 tasse Cacao Hershey
- 1/4 cuillère à café levure
- 1/2 tasse noix hachées optionnel
- 1/2 tasse Beurre 1 bâton, fondu
Pour le glaçage crémeux
- 3 Cuillères à soupe Beurre adouci
- 3 Cuillères à soupe Cacao Hershey
- 1 cuillerée à soupe sirop de maïs léger ou miel
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse le sucre en poudre
- Entre 1 et 2 Cuillères à soupe lait
Instructions
- Préchauffer le four et préparer la casserole - Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Vaporisez généreusement votre moule carré de 9 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Mélangez le beurre, le sucre et la vanille - Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre votre beurre et mettez-le de côté pendant quelques minutes pour qu'il refroidisse. Dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble le beurre, le sucre et la vanille jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les œufs - Ajouter les œufs dans votre mélange de beurre et bien battre à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère.
- Mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique - Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel et la levure chimique.
- Combinez les ingrédients humides et secs de votre pâte à brownie - Ajoutez lentement les ingrédients secs des brownies aux ingrédients humides pour former une pâte. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Si désiré, ajouter les noix hachées de votre choix.
- Cuire les brownies - Étalez uniformément la pâte à brownie dans votre moule préparé. Cuire les brownies pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher de la poêle. Laissez les brownies refroidir complètement sur une grille, ce qui peut prendre jusqu'à une heure.
- Faire le glaçage - Dans un bol moyen, battre le beurre, le cacao, le sirop de maïs et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un batteur électrique.
- Ajouter le sucre en poudre et le lait, en battant jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et crémeux. Si nécessaire, ajoutez plus de lait pour obtenir une consistance plus épaisse de votre glaçage.
- D'abord les brownies - À l'aide d'une spatule décalée ou d'une spatule en caoutchouc, givrez les brownies avec le glaçage crémeux. Assurez-vous que les brownies sont complètement refroidis avant le glaçage. Si désiré, garnir de noix hachées ou de pépites de chocolat.
Notes
Conservez ces brownies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à cinq jours pour les garder frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez également les congeler jusqu'à six mois en les plaçant dans un contenant hermétique ou un sac Ziploc. Au moment de servir, laissez les brownies décongeler à température ambiante pendant une heure ou passez-les au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes chacun.
Si vous voulez plus de chocolat, vous pouvez ajouter 1/2 à 1 tasse de pépites de chocolat à la pâte à brownie. Les pépites de chocolat au lait, noir ou mi-sucré auront toutes un goût incroyable dans ces brownies. De plus, vous pouvez même ajouter des pépites de beurre de cacahuète, des pépites de chocolat blanc ou des pépites de caramel.
Ces brownies ont un goût incroyable seuls ou servis avec de la crème glacée. Associez-le à une boule de glace à la vanille, au chocolat ou à la fraise pour un dessert vraiment délicieux. De plus, ils ont également un goût incroyable avec une sauce au caramel ou au chocolat arrosée sur le dessus.
Si vous êtes amateur de noix, de noix hachées ou de pacanes, allez-y à merveille avec ces brownies Hershey. Ils sont également délicieux avec des cacahuètes et des noisettes. L'ajout de noix leur donne une belle texture et un bon goût.
Pour la plupart des recettes de brownies, vous pouvez utiliser soit de la poudre de cacao naturelle non sucrée, soit de la poudre de cacao hollandaise. Les recettes de brownies, comme celle-ci, qui contiennent de la levure chimique ou du bicarbonate de soude, doivent utiliser de la poudre de cacao naturelle pour obtenir les meilleurs résultats. Le procédé hollandais doit être utilisé dans les recettes qui ne nécessitent pas de levure chimique ou de bicarbonate de soude, bien que vous puissiez également utiliser de la poudre de cacao naturelle.
Cette recette particulière demande du cacao Hershey, qui est une poudre de cacao naturelle. Bien que ce soit un excellent choix pour cette recette, vous pouvez également utiliser d'autres poudres de cacao naturelles. Plus la qualité de la poudre de cacao est élevée, meilleurs seront les brownies.
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