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Gâteau margarita aux fraises avec glaçage à la crème au beurre à la tequila
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Gâteau margarita aux fraises avec glaçage à la crème au beurre à la tequila

Aimez-vous la margarita aux fraises et la tequila? Si vous aimez les deux, vous pouvez faire un gâteau margarita aux fraises avec un glaçage à la crème au beurre à la tequila. Cette recette de gâteau est phénoménale avec la bonne combinaison de fraises et de citron vert. En plus de cela, il a une explosion de tequila dans le glaçage au beurre qui émerveillera sûrement vos papilles. Il est en effet parfait pour les fêtes. En plus de cela, le gâteau margarita aux fraises moelleux et moelleux a un goût excellent lorsqu'il est associé à un glaçage à la crème au beurre à la tequila. Je vous promets que ce magnifique gâteau vous rendra sûrement heureux.
Plat: Pour le dessert
Cuisine: Américaine
Mot-clé: Gâteau margarita aux fraises avec glaçage à la crème au beurre à la tequila
Auteur : cakedecorist.com

Matériel

Ingrédients
  

Pour la recette de gâteau Margarita

Pour le glaçage à la crème au beurre à la tequila

  • 1 1 / 2 tasse de beurre non salé
  • 4 cuil. à soupe de tequila
  • 2 cuil. à soupe de triple sec
  • 4 cuil. à soupe de purée de fraise
  • 9 tasses de sucre glace
  • 2 cuil. à thé de zeste de citron vert

Instructions  

Pour le gâteau

  • Préchauffez votre four. Assurez-vous de le régler à 350 degrés Fahrenheit. Ensuite, graissez vos moules avec un aérosol de cuisson antiadhésif et mettez-les de côté.
  • Ensuite, mélangez ou incorporez la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol à mélanger.
  • Après cela, utilisez un batteur sur socle pour crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.
  • Ensuite, ajoutez et battez les blancs d'œufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  • Ensuite, ajoutez et battez progressivement les ingrédients secs (mélange de farine) jusqu'à ce que tout se mélange bien.
  • Après cela, ajoutez et battez le jus de citron vert, la tequila et le zeste de citron vert au mélange et mélangez.
  • Graissez ensuite les moules à cake et versez. Ensuite, répartir la pâte à gâteau également dans chaque moule à gâteau.
  • Après cela, faites cuire le gâteau margarita aux fraises au four pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Vous pouvez utiliser la méthode du cure-dent pour savoir si votre gâteau est prêt.
  • Enfin, sortez-les du four et laissez les gâteaux refroidir complètement sur une grille pour le glaçage.

Pour le glaçage à la crème au beurre à la tequila

  • Avant toute chose, mélangez le beurre doux et le sucre glace à l'aide d'un batteur sur socle.
  • Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients, la tequila, le triple sec, la purée de fraise et le zeste de citron vert. Assurez-vous de les ajouter au mélange de beurre et de sucre. Après cela, assurez-vous de battre jusqu'à ce que tout soit lisse. Ensuite, battez le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne des pics fermes.
  • Enfin, versez 1 ou 2 tasses de glaçage dans une poche à douille et mettez-le de côté plus tard.

Gâteau Assemblage

  • Tout d'abord, retirez les dômes des gâteaux. Après cela, nivelez-les à l'aide d'un niveau à gâteau ou d'un long couteau dentelé.
  • Ensuite, sur une planche à gâteau, déposez un petit glaçage au centre de la planche pour faire adhérer le gâteau. Et puis placez une couche de gâteau.
  • Après cela, ajoutez 1 tasse de glaçage sur la première couche du gâteau. Ensuite, égalisez-le en douceur à l'aide d'une spatule décalée.
  • Ensuite, empiler la deuxième couche de gâteau sur la première couche de gâteau avec le glaçage. Ensuite, placez une autre tasse de glaçage sur la deuxième couche et égalisez-la. Ensuite, placez la dernière couche du gâteau sur la deuxième couche givrée.
  • Après cela, enrober le gâteau de chapelure et réfrigérer environ 10 minutes.
  • Ensuite, prenez votre gâteau refroidi et utilisez le glaçage restant pour glacer entièrement votre gâteau à l'aide d'une spatule décalée.
  • Ensuite, déposez des cuillerées sur le dessus de votre gâteau glacé en utilisant le glaçage dans la poche à douille plus tôt.
  • Ensuite, décorez votre gâteau avec des tranches de citron vert et de fraise.
  • Ajoutez également le zeste de citron vert sur toute la surface du gâteau.
  • Après cela, refroidissez ou réfrigérez votre gâteau pendant environ une heure et laissez le glaçage durcir.
  • Enfin, sortez-le et coupez-le. Ensuite, servez-le à vos invités.

Notes

N'oubliez pas que cette recette n'est pas pour les enfants car elle contient de l'alcool. De plus, vous devez refroidir le gâteau au réfrigérateur car il contient des fruits frais. De plus, conservez toujours les restes de gâteau à l'intérieur du réfrigérateur pour qu'ils durent plus longtemps. Vous pouvez créer votre propre purée de fraises pour cette recette, ou vous pouvez l'acheter en magasin. 
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