Dernière mise à jour le 17 mars 2023
Si vous envisagez de faire cuire et de vendre des gâteaux, vous voudrez connaître le prix des gâteaux à deux niveaux pour vous assurer que vous facturez un bon montant. La cuisson et la préparation d'un gâteau à deux niveaux demandent souvent beaucoup de travail. En ce qui concerne les gâteaux, les prix peuvent varier considérablement.
Certains facteurs contribueront au coût de fabrication d'un gâteau à deux niveaux. Cela inclut les saveurs de gâteau, les saveurs de glaçage, la conception et la taille. Pour vous assurer que vous réalisez un profit, vous voudrez connaître le bon prix à facturer.
Couches de gâteau vs niveaux
Il est courant que les gens confondent les couches de gâteau et les étages. Cependant, ce sont deux choses différentes.
Les couches sont des gâteaux individuels empilés les uns sur les autres, avec un glaçage ou une garniture entre chaque couche. Les gâteaux peuvent avoir deux, trois ou même quatre couches. Une fois les couches empilées et recouvertes de glaçage, elles forment un gâteau entier.
Les niveaux sont des gâteaux empilés les uns sur les autres. Les niveaux se composent généralement de deux, trois ou quatre gâteaux. Chaque niveau se compose d'un gâteau qui a plusieurs couches.
Les petits gâteaux à deux niveaux commencent souvent par un gâteau de base de 8 pouces et un gâteau supérieur de 6 pouces. Pour les gâteaux moyens à deux niveaux, il s'agit généralement d'un gâteau de base de 10 pouces et d'un gâteau supérieur de 8 pouces. Un gros gâteau à deux niveaux, il s'agit souvent d'un gâteau de base de 12 pouces avec un dessus de 10 pouces.
Prix des gâteaux à deux niveaux
Si vous avez votre propre boulangerie ou si vous souhaitez vendre vos gâteaux faits maison, vous voudrez savoir combien facturer. Les prix varient largement en fonction de la taille, des ingrédients, de l'emplacement, des décorations et des concurrents. Par exemple, un gâteau richement décoré de fondant coûtera plus cher qu'un gâteau avec une simple finition crème au beurre.
La plupart des boulangers factureront entre 4 et 10 $ par portion en ce qui concerne la tarification des gâteaux à deux niveaux. UN gâteau à deux étages avec une base de 8 pouces et un dessus de 6 pouces, qui est la taille la plus courante, servira environ 30 personnes. Cela signifie que le gâteau moyen à deux niveaux coûtera entre 120 $ et 300 $.
La prise en compte de différents aspects de la fabrication du gâteau aidera à déterminer le montant que vous devriez facturer. Comprendre ces différents aspects vous aidera à déterminer le juste prix.
Ensemble de moules à charnière, 3 pièces antiadhésives étanches (4″/7″/9″)
Décorations
Pour un gâteau simple avec peu ou pas de décorations, les boulangers facturent souvent le bas de gamme, entre 4 et 5 $ pour le service. Cependant, les gâteaux avec plus de décorations, comme les fleurs, coûteront environ 5 à 6 $ par portion. Les gâteaux qui ont du fondant et des décorations élaborées vont généralement du côté élevé, entre 6 $ et 10 $ par portion.
Saveurs de gâteau et de glaçage
Les saveurs de gâteau courantes comme la vanille, le blanc et le jaune ne coûteront généralement pas plus cher que la normale. Cependant, les boulangeries peuvent facturer plus pour des saveurs plus sophistiquées comme l'amande, la crème de Boston, la noix de coco, la tortue, le tiramisu et le citron vert. De plus, toute saveur de gâteau contenant de l'alcool coûtera probablement plus cher.
Taille
Bien que la plupart des gâteaux à deux niveaux soient des gâteaux ronds de 8 pouces et des gâteaux ronds de 6 pouces, il existe également des tailles plus grandes. Un gâteau rond de 10 pouces et un gâteau rond de 8 pouces serviront entre 48 et 60 portions. Cela coûtera entre 192 $ et 600 $, selon la saveur et les décorations.
Pour un gros gâteau à deux niveaux avec un gâteau rond de 10 pouces et un gâteau rond de 12 pouces, il servira environ 75-90. Cela coûtera entre 300 $ et 900 $ selon les décorations et le choix de la saveur.
Localisation
L'emplacement peut également jouer un rôle dans la tarification. Souvent, les boulangeries des grandes villes facturent plus que les petites villes. Il y a plus de concurrence dans les grandes villes, ce qui peut faire grimper les prix.
Comment fixer le prix d'un gâteau ?
Lorsqu'ils commencent à vendre des gâteaux, les gens facturent souvent moins à mesure qu'ils s'établissent. Certains nouveaux boulangers à domicile factureront environ 2 à 3 $ par portion. Au fur et à mesure qu'ils acquièrent de l'expérience et perfectionnent leur métier, ils commenceront à facturer plus.
Coût des ingrédients et main-d'œuvre
Il est important de prendre en compte le coût des ingrédients et de la main-d'œuvre lors de la tarification d'un gâteau. Essayez de déterminer le coût des ingrédients par gâteau, afin d'obtenir une estimation précise du sables moins coûteux pour le faire. Pour ce faire, vous pouvez déterminer le prix en fonction du nombre de portions du produit que vous avez acheté et de la quantité que vous utilisez par gâteau.
De plus, la main-d'œuvre sera prise en compte dans le coût. La cuisson et la décoration d'un gâteau peuvent prendre plusieurs heures, vous devez donc vous assurer que le coût de la main-d'œuvre est couvert. Tenez également compte du coût des fournitures de cuisson.
Comment livrer un gâteau à deux étages ?
Lors du transport d'un gâteau à deux niveaux, il est préférable de prendre des précautions pour éviter que votre gâteau ne soit endommagé. Vous ne voulez pas que votre gâteau s'effondre ou tache le glaçage lors de la livraison.
Si possible, transportez votre gâteau séparément pour réduire les risques qu'il soit endommagé pendant le voyage. Puis, une fois arrivé à destination, assemblez votre gâteau.
Emballez chaque gâteau séparément pour les garder en sécurité. Si votre gâteau est déjà assemblé, transportez-le dans une boîte suffisamment grande pour contenir deux étages. Vous devrez peut-être ajouter des supports dans votre boîte lors de vos déplacements pour aider à maintenir votre gâteau et à le maintenir stable.
Si vous transportez votre gâteau assemblé, assurez-vous qu'il est correctement empilé avec des chevilles pour le soutenir. L'ajout de chevilles aux gâteaux à étages offre un soutien supplémentaire afin qu'il ne s'enfonce pas sur lui-même tout en maintenant le gâteau en place.
Placez votre gâteau quelque part dans votre véhicule où il ne glissera pas. Assurez-vous de placer votre gâteau sur une surface plane afin qu'il ne glisse pas et ne tombe pas. Le plancher ou le coffre de la voiture peut être un bon endroit, en ajoutant des supports autour de votre gâteau dans le coffre pour aider à le maintenir en place. Assurez-vous également de conduire prudemment, de faire de votre mieux pour éviter les nids-de-poule et de freiner lentement.
Assurez-vous de garder votre gâteau à l'abri de la lumière directe du soleil pendant la conduite. De plus, s'il fait chaud, allumez votre climatiseur pour éviter que votre glaçage ne fonde pendant que vous conduisez.
Combien de boîtes de mélange à gâteau pour un gâteau à 2 niveaux ?
Lorsque vous préparez un gâteau à deux niveaux avec un mélange à gâteau, vous voudrez utiliser deux boîtes de mélange à gâteau. Puisqu'une boîte fait deux couches de huit ou neuf pouces, l'utilisation de deux boîtes vous donnera deux niveaux qui sont chacun deux couches. Si vous voulez trois couches par niveau, vous voudrez utiliser trois boîtes de mélange à gâteau.
Combien coûte un gâteau à deux niveaux chez Publix ?
Le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Publix variera en fonction de la taille, de la saveur, des décorations et de l'emplacement de votre Publix. Les prix des gâteaux à deux niveaux commencent généralement à 89.99 $ et augmentent à partir de là. Pour connaître le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Publix, vous devrez contacter votre magasin local pour plus d'informations sur les prix.
Combien coûtent les gâteaux de mariage à 2 niveaux chez Walmart ?
Le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Walmart variera en fonction de la taille, de la saveur, des décorations et de l'emplacement de votre magasin Walmart. Les prix des gâteaux à deux niveaux commencent généralement à 68 $ et augmentent à partir de là en fonction de divers facteurs. Pour connaître le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Walmart, vous devrez contacter votre magasin local pour plus d'informations sur les prix.
Combien coûte un gâteau de mariage pour 300 invités ?
Pour nourrir 300 invités à un mariage, vous pouvez vous attendre à payer entre 900 $ et 2,000 300 $ ou plus. Pour nourrir XNUMX personnes, vous aurez généralement besoin d'un gâteau de cinq étages.
Il y a plusieurs facteurs qui affecteront le prix d'un gâteau de mariage. Ces facteurs incluent les saveurs de gâteau, le remplissage, les décorations, la taille, la conception et la boulangerie individuelle.
Combien coûte un gâteau à deux niveaux chez Sam ?
Les prix des gâteaux à deux niveaux commencent généralement à 49.99 $ chez Sam et augmentent à partir de là. Le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Sam's variera en fonction de la saveur, de la taille, des décorations et de l'emplacement de votre Sam's. Pour connaître le prix exact d'un gâteau à deux niveaux chez Sam's, vous devrez contacter votre magasin local pour plus d'informations sur les prix.
Différents facteurs pour déterminer le coût du gâteau
Il existe de nombreux facteurs différents qui conduiront à déterminer le prix d'un gâteau à deux niveaux. En moyenne, ils coûteront entre 4 et 10 $ par portion.
Avez-vous des questions sur la tarification des gâteaux à deux niveaux ? Si oui, posez vos questions dans les commentaires.
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Depuis qu'elle est toute petite, Anna est une amoureuse des desserts. Adulte, elle aime
cuire une variété de desserts à partir de gâteaux, biscuits, brownies, pain et plus encore. Elle
aime partager sa passion pour la pâtisserie avec d'autres qui ont aussi la dent sucrée. De correctement
mesurer les ingrédients pour s'assurer qu'ils sont à la bonne température, Anna connaît
l'importance que les petits détails peuvent avoir dans la pâtisserie. Elle veut partager son expérience avec d'autres dans
espère qu'ils pourront faire les produits de boulangerie les plus délicieux. Quand elle n'est pas occupée à bloguer, Anna
aime essayer de nouvelles recettes dans la cuisine.
