Qu'est-ce qu'une petite tasse ? Avec le meilleur guide de mesure

Le partage est prise en charge!

Dernière mise à jour le 11 janvier 2022

Très souvent, une recette demande une petite tasse de quelque chose. Mais qu'est-ce qu'une petite tasse? Combien y a-t-il dedans ? Et, comment le mesurez-vous exactement?

Très souvent, une recette nécessitera une petite tasse et vous ne savez pas quoi faire. Heureusement, nous avons créé un guide détaillé qui vous aidera énormément ! Nous expliquerons ce qu'est une petite tasse, combien coûte une petite tasse, comment mesurer une petite tasse, et bien plus encore ! Maintenant, vous n'aurez plus jamais à perdre de temps à chercher la réponse.

Qu'est-ce que la petite tasse signifie?

Le mot « peu » est défini comme « à peine suffisant ». Lorsque le mot est utilisé pour décrire la mesure d'une tasse d'ingrédients, cela signifie que la quantité doit être un tout petit peu inférieure à une tasse, c'est-à-dire non emballée jusqu'au sommet. Ainsi, une petite tasse de farine n'est pas une tasse pleine - c'est un peu moins.

Ce mot peut également être utilisé pour décrire les quantités utilisées lors de la mesure avec des cuillères à café ou des cuillères à soupe. Par exemple, une petite cuillère à café serait légèrement inférieure à une pleine cuillère à café. Il en va de même pour les cuillères à soupe et tout autre type d'outil de mesure.

Le terme est principalement utilisé pour décrire des mesures en volume, jamais en poids ! Vous ne trouverez pas de recette demandant à peine 100 grammes de farine. Ils indiqueraient simplement 90 grammes ou 95 grammes.

Lorsque les recettes fournissent des mesures de poids, il est incroyablement précis et doit être suivie à la lettre.

Ensemble de tasses et cuillères à mesurer 18 pièces, AIKEXIN

Combien coûte une petite tasse ?

Une petite tasse correspond généralement à 2 cuillères à soupe de moins qu'une tasse pleine. Vous pouvez également utiliser 7/8 tasse ou 210 millilitres. Cependant, il y a quelques facteurs à considérer et quelques façons de mesurer cela.

Premièrement, le mesurer en volume (à l'aide de tasses et d'outils) est possible, mais moins précis. Vous devriez plutôt mesurer une petite tasse en poids.

Cependant, ce faisant, vous rencontrerez un autre problème. Une tasse de farine ne pèse pas la même chose que une tasse de sel (par exemple). Ainsi, vous devrez convertir les tasses en grammes pour chaque ingrédient spécifique (il n'y a pas de conversion unique).

Comment mesurer une petite tasse ?

Maintenant que nous avons répondu exactement "que signifie peu de tasse ?", nous pouvons voir comment le mesurer. Mais d'abord, voyons comment mesurer une tasse ordinaire.

Une tasse ordinaire est mesurée en ramassant les ingrédients dans la tasse elle-même, puis en nivelant le dessus à l'aide d'une règle droite. Vous ne devez JAMAIS tasser les ingrédients à moins que la recette ne l'exige, en particulier Ingrédients secs. Tasser une tasse signifie la frapper pour que l'ingrédient soit plus compact (essentiellement, vous en ajoutez plus dans une tasse qu'une tasse réelle).

Méthode 1 : Eyeball it

Utiliser des tasses et des cuillères comme outils de mesure n'est déjà pas le plus précis. Donc, regarder la quantité réduite ne fera ni ne détruira la recette.

Vous devriez essayer de remplir la tasse à environ 7/8. Ce sera légèrement en dessous du haut de la tasse ou en dessous de la ligne de l'indicateur «tasse pleine».

Méthode 2 : mesurer une tasse et retirer

C'est une meilleure façon de mesurer une petite tasse que de la regarder. Une petite tasse correspond généralement à environ 2 cuillères à soupe (30 ml) de moins qu'une tasse pleine.

Donc, pour calculer combien de ml représente une petite tasse ?, il suffit de soustraire 30 ml de 240 ml (tasse américaine). Cela vous laisse avec 210 ml.

Pour utiliser cette méthode, vous pouvez mesurer une tasse de votre ingrédient et en retirer 2 cuillères à soupe. Vous pouvez également utiliser 6 cuillères à café.

Lorsque vous utilisez cette méthode, pour des résultats plus précis, assurez-vous de niveler vos cuillères à soupe (ou cuillères à café) lorsque vous les retirez. Une cuillère à soupe bombée ne mesure pas la même chose qu'une cuillère de niveau. Cela pourrait faire une énorme différence à la fin.

Méthode 3 : mesurer exactement

C'est la méthode la plus précise que vous puissiez utiliser, mais elle nécessite parfois des calculs. Vous pouvez soit mesurer avec précision une petite tasse en utilisant le volume ou le poids. Le poids est beaucoup plus précis.

La difficulté réside dans le fait que différents ingrédients ont des poids en volume différents.

Une petite tasse équivaut à environ 210 ml (une tasse pleine aux États-Unis équivaut à 240 ml). Vous pouvez utiliser ceci site pour vous aider à convertir le volume (210 ml) d'un ingrédient en poids. Ensuite, vous pouvez le peser exactement à l'aide d'une balance.

Ainsi, à titre d'exemple, une tasse américaine de farine ordinaire pèse 125 grammes. Lors de l'utilisation du convertisseur, 7/8 tasse de farine ordinaire (210 ml) pèse 109 grammes.

Combien de grammes représente une petite tasse de farine ?

Cela dépend entièrement du type de farine que vous utilisez. Comme nous l'avons mentionné précédemment, différents ingrédients ont des poids en volume différents. Ceci s'applique également à la farine.

Comme vous pouvez le voir dans notre tableau utile, une farine tout usage semblable à de la farine est beaucoup plus dense et pèse donc beaucoup plus que quelque chose comme la farine de seigle. Même si une différence d'un gramme ou deux ne gâchera pas votre recette, en ce qui concerne les écarts plus importants, ce sera certainement le cas.

Vous pouvez consulter le tableau ci-dessous pour trouver facilement le poids de votre tasse de farine.

Poids des farines par tasse et peu de tasse
Type de farine	Grammes par tasse (240 ml)	Grammes par petite tasse (210 ml)
de farine	125 grammes	109 grammes
Farine de pain	127 grammes	111 grammes
00 farine	127 grammes	111 grammes
Farine	125 grammes	109 grammes
la farine de seigle	102 grammes	89 grammes
farine de self-raising	125 grammes	109 grammes
de farine de blé complète	120 grammes	105 grammes
Farine complète	120 grammes	105 grammes

Ensuite, juste pour couvrir toutes vos bases et vous rendre la vie encore plus facile, nous avons également inclus une liste d'autres types de farines courantes qui sont utilisées aujourd'hui.

Poids des substituts de farine par tasse et peu de tasse
Type de farine	Grammes par tasse (240 ml)	Grammes par petite tasse (210 ml)
Farine de pois chiche	92 grammes	81 grammes
Farine de riz	160 grammes	140 grammes
Poudre d'amande	96 grammes	84 grammes
Farine de sarrasin	120 grammes	105 grammes
Farine de manioc	92 grammes	80 grammes
Farine de noix de coco	112 grammes	98 grammes
Farine d'avoine	90 grammes	79 grammes
Farine de maïs	150 grammes	131 grammes

Mot de la fin

Avez-vous appris autant que nous ? Partagez ce guide incroyable avec votre famille et vos amis pour leur faciliter la vie également ! Et si vous avez des questions, faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

Le partage est prise en charge!