Recettes de biscuits au pain d'épice sans mélasse

Qu'est-ce que la mélasse et quels sont ses types? Si vous cherchez un recette biscuits au pain d'épice sans mélasse, alors vous devez essayer cette recette.

Commençons!

INGRÉDIENTS

01 4 tasses de farine tout usage

02 2 c. à café de cannelle en poudre

03 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque

04 1/2 cuillère à café de sel kasher

05 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre

Préchauffer le four à 180°C. Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

01

Au batteur sur socle, crémer le beurre en ajoutant le sucre à vitesse moyenne. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse ou bien incorporée. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, grattez les crèmes sur le coin et battez pendant au moins trois minutes.

02

Incorporer graduellement les œufs, le miel, le sel, la poudre de gingembre, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque à basse vitesse.

03

Ajouter délicatement la farine dans le mélange pendant qu'il tourne à basse vitesse. Ne mélangez pas trop votre pâte car cela la dessèchera. Retirez la pâte et pétrissez-la doucement jusqu'à ce qu'elle se rassemble.

04

Recettes de biscuits au pain d'épice sans mélasse