Recette de crêpes aux bleuets de blé entier

Les crêpes de blé entier aux bleuets sont la solution pour une collation santé puisque les crêpes servies dans les cafés utilisent de la farine tout usage pour les fabriquer. Pour cette raison, vous pouvez faire des crêpes plus saines avec de la farine de blé à la maison.

INGRÉDIENTS

01 1 ½ tasses de farine de blé entier

02 2 c. à thé de poudre à pâte

03 1 c. à thé de bicarbonate de soude

04 ½ cuillère à soupe de cannelle en poudre

05 ¼ à thé de sel

Si vous utilisez de l'huile de noix de coco ou du beurre, passez-le d'abord au micro-ondes jusqu'à ce qu'il fonde.

01

Mélanger l'huile et le miel, puis ajouter le yaourt, le lait et le jaune d'œuf. Réserver les blancs d'œufs pour plus tard.

02

Ensuite, ajoutez la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de cannelle, le sel et la farine de blé entier. Fouetter jusqu'à homogénéité.

03

Incorporer délicatement les blancs d'œufs et les myrtilles juste après.

04

Recette de crêpes aux bleuets de blé entier