Obtenez la texture parfaite pour les cake pops enrobés de chocolat
Les cake pops sont un dessert populaire que de nombreux boulangers amateurs aiment préparer.
Commençons!
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COMMENT ARRÊTER LES CAKE POPS DE TRANSPIRATION ?
01
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Si vous remarquez que vos cake pops transpirent, la meilleure façon de les arrêter est de les recouvrir délicatement d'une serviette en papier pour absorber la condensation.
02
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POURQUOI MES CAKE POP SONT-ILS TROP HUMIDES ?
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Si vos cake pops sont trop humides, vous avez probablement utilisé trop de glaçage et/ou votre gâteau était trop humide.
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POURQUOI MES CAKE POPS NE SÈCHENT-ILS PAS ?
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Si vos cake pops ne sèchent pas, vous ne leur avez probablement pas laissé suffisamment de temps.
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COMMENT EMPÊCHEZ-VOUS LES CAKE POPS DE TRANSPIRATION ?
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Une bonne façon d'empêcher vos cake pops de transpirer est de les emballer individuellement.
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CONSEILS & ASTUCES
Vous remarquerez peut-être que vous transpirez si vous sortez des cake pops congelés du réfrigérateur avant qu'ils ne soient complètement décongelés.
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De plus, il est important de les tremper dans des bonbons fondus refroidis.
CONSEILS & ASTUCES
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Pour des recettes plus faciles et des conseils de cuisson
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