Obtenez la texture parfaite pour les cake pops enrobés de chocolat

Les cake pops sont un dessert populaire que de nombreux boulangers amateurs aiment préparer.

Commençons!

COMMENT ARRÊTER LES CAKE POPS DE TRANSPIRATION ?

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Si vous remarquez que vos cake pops transpirent, la meilleure façon de les arrêter est de les recouvrir délicatement d'une serviette en papier pour absorber la condensation. 

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POURQUOI MES CAKE POP SONT-ILS TROP HUMIDES ?

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Si vos cake pops sont trop humides, vous avez probablement utilisé trop de glaçage et/ou votre gâteau était trop humide. 

POURQUOI MES CAKE POPS NE SÈCHENT-ILS PAS ?

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Si vos cake pops ne sèchent pas, vous ne leur avez probablement pas laissé suffisamment de temps.

COMMENT EMPÊCHEZ-VOUS LES CAKE POPS DE TRANSPIRATION ?

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Une bonne façon d'empêcher vos cake pops de transpirer est de les emballer individuellement.

CONSEILS & ASTUCES

Vous remarquerez peut-être que vous transpirez si vous sortez des cake pops congelés du réfrigérateur avant qu'ils ne soient complètement décongelés. 

De plus, il est important de les tremper dans des bonbons fondus refroidis.

CONSEILS & ASTUCES

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