En tant que passionné de pâtisserie et décorateur de gâteaux passionné, je suis toujours à la recherche de nouvelles façons intéressantes d'ajouter une touche spéciale à ma prochaine création.J'ai fait quelques recherches et j'ai trouvé quelques façons intéressantes de faire grain de bois dans la crème au beurre le glaçage et la texture de l'extérieur comme de l'écorce que je veux partager avec vous.
Le plus simple et le plus courant de ces outils est une fourchette. C'est quelque peu rudimentaire, mais cela peut certainement vous aider à affliger la crème au beurre d'une manière qui ressemble au bois.
Pour une texture d'écorce d'arbre, utilisez verticalement tout autour de votre gâteau pour donner l'illusion qu'il s'agit en fait d'une souche d'arbre.
Assurez-vous de l'utiliser pendant que la crème au beurre est encore molle, car ses poils sont plus souples et vous ne pourrez pas l'utiliser autrement.
Il vous permettra de créer des formes très intéressantes sans avoir besoin d'acheter un moule spécifique. Vous pouvez le plier comme bon vous semble et l'imprimer sur la crème au beurre, comme un tampon.
Vous devrez certainement attendre que la crème au beurre soit en croûte pour les utiliser, sinon vous vous retrouverez avec de la crème au beurre sur toutes les petites crêtes.
Il existe plusieurs façons de créer l'écorce. Le plus simple est de tuyauter avec une pointe striée. Vous pouvez également utiliser un outil de texturation mentionné précédemment.
Les moyens les plus simples d'obtenir un effet bois avec de la crème au beurre