Le secret de la meilleure recette de glaçage pour enrobage de chapelure

[{"selector":"#anim-f962158e-cc25-42dd-86a7-fc0e2457979f","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Cakedecorist.com

Si vous avez déjà essayé de décorer un gâteau, vous avez dû rencontrer un petit problème. Comment les professionnels obtiennent-ils ce look élégant? La réponse est peut-être plus facile que vous ne le pensez.

[{"selector":"#anim-38b64ee6-e54f-4abf-b952-797c5d57942f","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.06)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.994)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-a4bf88ad-3301-46e4-b5bc-6136e8e1b2d2","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Apprendre encore plus

INGRÉDIENTS

01 1 tasse de shortening riche en matières grasses 02 1 tasse de beurre 03 2 cuillères à soupe de meringue en poudre 04 2 cuillères à café d'extrait de vanille clair 05 8 tasses de sucre à glacer tamisé 06 9 cuillères à soupe de lait (régulier ou 2% fonctionne très bien) Obtenez la liste complète

COMMENT DOUX EST TROP DOUX

Apprendre encore plus

Vous devez tenir compte de la délicatesse de votre gâteau actuel.

Apprendre encore plus

Si vous travaillez sur un gâteau au citron ou aux fraises très moelleux par exemple, vous aurez peut-être besoin d'une crème au beurre plus douce pour ne pas l'abîmer.

Obtenez la recette complète

Pour ce faire, vous pouvez ajouter plus de lait au mélange jusqu'à ce que vous soyez sûr que cela ne blessera pas le gâteau. Si vous voulez glacer un gâteau au chocolat ou au velours rouge plus dur, vous n'aurez peut-être pas à l'ajuster.

Apprendre encore plus

Le secret de la meilleure recette de glaçage pour enrobage de chapelure

[{"selector":"#anim-7b461c2a-637c-4e91-a9df-195dc3a3f495","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 771.24156%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":300,"duration":1000,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-9fe86a23-a28e-4a5b-9f3d-b8c1ae2e74bb","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 99.67458%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1600,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-703b788b-9bd8-4355-9610-52c68414105b","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 422.63392%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1700,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5912d46d-862a-400f-82bf-b869251bdde6","keyframes":[{"offset":0,"transform":"translate3d(0, -240.14336%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.29,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.45,"transform":"translate3d(0, -67.528312832%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.61,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.71,"transform":"translate3d(0, -22.957705216%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.8,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.85,"transform":"translate3d(0, -8.621146624%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.92,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.96,"transform":"translate3d(0, -3.746236416%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":1,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"}],"delay":0,"duration":1600,"fill":"both"}] Rendez-vous sur Cakedecorist.com Rendez-vous sur Cakedecorist.com Obtenez la recette complète

Le secret de la meilleure recette de glaçage pour enrobage de chapelure

Si vous avez déjà essayé de décorer un gâteau, vous avez dû rencontrer un petit problème. Comment les professionnels obtiennent-ils ce look élégant? La réponse est peut-être plus facile que vous ne le pensez.

Commençons!

INGRÉDIENTS

COMMENT DOUX EST TROP DOUX

Vous devez tenir compte de la délicatesse de votre gâteau actuel.

Si vous travaillez sur un gâteau au citron ou aux fraises très moelleux par exemple, vous aurez peut-être besoin d'une crème au beurre plus douce pour ne pas l'abîmer.

Pour ce faire, vous pouvez ajouter plus de lait au mélange jusqu'à ce que vous soyez sûr que cela ne blessera pas le gâteau. Si vous voulez glacer un gâteau au chocolat ou au velours rouge plus dur, vous n'aurez peut-être pas à l'ajuster.

Le secret de la meilleure recette de glaçage pour enrobage de chapelure