Craquez pour ce gâteau bundt aux fraises fait maison, une combinaison épaisse et moelleuse remplie de fraises sucrées et salées. En outre, il a un soupçon de goût de citron acidulé pour équilibrer la saveur générale.
Dans un bol à mélanger d'un batteur à main ou sur socle équipé d'une pagaie, crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajoutez ensuite le sucre et le zeste de citron. Après cela, fouetter le mélange à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Ensuite, réglez le mélangeur à basse température et battez progressivement les œufs en vous assurant que chaque morceau est bien incorporé avant d'ajouter le suivant. Ensuite, ajoutez la vanille et battez à vitesse moyenne; raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule en caoutchouc pour récupérer les débris.