Comment rendre le glaçage lisse comme du fondant

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Vous voulez une finition lisse sur votre gâteau ? Vous cherchez à éviter d'utiliser du fondant? Si c'est le cas, vous voudrez savoir comment rendre le glaçage lisse comme du fondant.

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À l'aide de votre spatule décalée, étalez une fine couche de glaçage sur les côtés et le dessus de votre gâteau pour créer une couche de miettes. Une fois appliqué, laissez le gâteau refroidir au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes. La couche de miettes sert de base lorsque vous décorez votre gâteau.

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Une fois la couche de miettes fixée, utilisez une spatule décalée pour glacer votre gâteau pendant qu'il est sur le plateau tournant. Couvrir entièrement le dessus et les côtés avec du glaçage. Ne vous inquiétez pas si ce n'est pas encore tout à fait fluide, car les prochaines étapes résoudront ce problème.

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Utilisez un lisseur à glaçage pour lisser davantage le glaçage sur le gâteau. Cela aidera à combler les poches d'air qui pourraient s'être formées. S'assurer que le gâteau est entièrement recouvert de glaçage et qu'il n'y a pas de trous.

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Placez une serviette en papier lisse sur le dessus du gâteau et utilisez un lisseur à fondant pour lisser le glaçage. Répétez le processus sur les côtés du gâteau.

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TRUCS ET ASTUCES POUR EFFECTUER UN GLAÇAGE LISSE Pour donner à votre gâteau une surface plane, vous pouvez utiliser un couteau dentelé pour couper le dessus. Cela donne au gâteau un aspect soigné et professionnel. Lorsque vous faites un gâteau avec des couches, chaque couche doit être coupée pour créer une apparence équilibrée.

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Comment rendre le glaçage lisse comme du fondant

Vous voulez une finition lisse sur votre gâteau ? Vous cherchez à éviter d'utiliser du fondant? Si c'est le cas, vous voudrez savoir comment rendre le glaçage lisse comme du fondant.

Ajoutez une couche de miettes à votre gâteau

Glacez votre gâteau

Utilisez un lisseur à glaçage pour lisser davantage le glaçage sur le gâteau. Cela aidera à combler les poches d'air qui pourraient s'être formées. S'assurer que le gâteau est entièrement recouvert de glaçage et qu'il n'y a pas de trous.

Utilisez un lisseur à glaçage pour lisser le gâteau

Placez une serviette en papier lisse sur le dessus du gâteau et utilisez un lisseur à fondant pour lisser le glaçage. Répétez le processus sur les côtés du gâteau.

Utilisez une serviette en papier lisse et un lisseur à fondant

Comment rendre le glaçage lisse comme du fondant