Avec la bonne recette et dix étapes faciles, vous apprendrez à faire des brioches à air, même un débutant peut réaliser ses propres brioches à air maison dorées et délicieuses dès maintenant !
Dans un petit bol, mélanger le lait tiède, l'eau tiède, l'huile végétale et le sucre, puis saupoudrer uniformément la levure. Remuer pour combiner et laisser reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il fleurisse.
Dans un autre grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporez-le uniformément puis faites un puits. Ensuite, battez un œuf et ajoutez-le au mélange de levure essorée.
Versez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle devienne lisse. Ajouter plus de farine autant que nécessaire, pour savoir si le...
Graisser légèrement un grand bol avec de l'huile et mettre la pâte, couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.