Comment faire de l'extrait de vanille

La plupart des boulangers ont toujours de l'extrait de vanille à portée de main. L'achat d'extrait de vanille peut être coûteux, heureusement, il existe des moyens de fabriquer de l'extrait de vanille dans le confort de votre foyer.

INGRÉDIENTS

01 Graines de vanille

02 Vodka titrant au moins 35% d'alcool

03 Bocal en verre ou bouteille avec couvercle

Couper les gousses de vanille

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Prenez vos gousses de vanille et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Cela vous permettra d'obtenir le maximum de saveur. Si nécessaire, coupez les haricots en hauteur pour tenir dans votre bocal.

Mettez la vanille dans le bocal

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Mettez la vanille dans le bocal

Ajout de l'alcool

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Remplissez le récipient d'alcool. Fermez bien le bocal et secouez le mélange.

Stockage

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Conservez votre mélange d'extrait de vanille dans un endroit frais et sombre. Il est préférable de le secouer au moins une fois par semaine pour aider à le mélanger.