Comment congeler les couches de gâteau avant le glaçage

Curieux de savoir comment congeler les couches de gâteau avant le glaçage ? Eh bien, continuez à lire car même les couches de gâteau réfrigérées vous permettent de givrer facilement. En plus de cela, le refroidissement des couches de gâteau réduit la quantité d'effritement. Cela facilite également la sculpture, surtout si vous envisagez de sculpter un gâteau.

Tout d'abord, faites cuire et refroidissez entièrement les couches de gâteau. Ensuite, enveloppez-le d'une pellicule plastique, puis d'une feuille d'aluminium. Assurez-vous d'écrire le type de gâteau et la date de péremption sur la feuille d'aluminium.

COMMENT CONGELER LES COUCHES DE GÂTEAU AVANT LE GLAÇAGE ?

Au moment où vous décongelez les couches de gâteau, assurez-vous de les transférer du congélateur au réfrigérateur un jour avant de les glacer. Habituellement, les couches de gâteau mettent environ huit heures à décongeler entièrement au réfrigérateur. Vous pouvez laisser les couches de gâteau décongeler à température ambiante si vous êtes pressé. 

COMMENT DÉCONGELER COUCHES DE GÂTEAU CORRECTEMENT?

Essentiellement, vous pouvez congeler la plupart des gâteaux après qu'ils aient complètement refroidi. Pour cette raison, l'un des meilleurs gâteaux à congeler sont les gâteaux au chocolat, les gâteaux à la banane, les gâteaux à la citrouille et les gâteaux aux carottes. En plus de cela, la saveur de ces gâteaux s'améliore après les avoir congelés et décongelés.

QUELS SONT LES MEILLEURS GÂTEAUX À CONGELER ?

CONSEILS ET ASTUCES POUR LA CONGÉLATION DES COUCHES DE GÂTEAU Si vous n'avez pas de grand récipient allant au congélateur pour les couches de gâteau, vous pouvez l'envelopper dans une autre couche de papier d'aluminium comme alternative. Avec cela, assurez-vous que la feuille avec la date est à l'extérieur.

Comment congeler les couches de gâteau avant le glaçage