Comment congeler des brioches à la cannelle maison

Ce guide pratique est la méthode la plus efficace pour congeler des brioches à la cannelle, alors surprenez vos proches avec le parfum du sucre caramélisé avec des brioches à la cannelle fraîches et chaudes ce matin de Noël.

INGRÉDIENTS

01 Un lot de brioches à la cannelle

01

Suivez votre recette de brioches à la cannelle et passer comme d'habitude.

02

Pré-cuire les brioches à la cannelle. Plutôt que de cuire les brioches à la cannelle, faites-les cuire à mi-chemin pendant 10 à 15 minutes. Assurez-vous que les rouleaux sont levés et pris, et non dorés. Vérifiez vos brioches à la cannelle après 10 minutes.

03

Retirer du four et laisser reposer pour refroidir complètement.

04

Enveloppez le moule dans deux couches de pellicule plastique ou placez-les dans un grand sac Ziploc. Vous pouvez le congeler pendant 8 heures ou jusqu'à 6 semaines.

Comment congeler des brioches à la cannelle maison