Gardez à l'esprit que la saveur et l'essence de la vanille sont les graines de vanilline. Pour cette raison, il est essentiel de couper finement les graines de vanilline.
En plus de cela, vous voulez vous assurer d'avoir un haricot dodu à la peau fine. De plus, vous voulez beaucoup de graines avec un peu d'humidité.