Combien de temps le fondant est-il bon ?

Le fondant peut être un outil merveilleux à utiliser pour décorer des gâteaux. Cependant, vous vous êtes peut-être demandé combien de temps le fondant est-il bon ?

Le fondant est un type de glaçage souvent composé de sucre, d'eau, de gélatine, de graisse végétale ou de shortening et de glycérol. De plus, il peut également être fait avec des guimauves. Il a une consistance élastique et élastique qui est idéale pour étaler et recouvrir les gâteaux.

C'EST QUOI LE FONDANT ?

Lorsqu'il est correctement stocké, le fondant peut être conservé pendant 1 à 2 mois à température ambiante. Il se conserve beaucoup plus longtemps que les glaçages et les glaçages, qui ne se conservent généralement que 4 à 7 jours.

COMBIEN DE TEMPS LE FONDANT EST-IL BON ?

Afin de le garder souple et facile à utiliser, le fondant doit toujours être conservé à température ambiante. Vous voulez éviter de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur, car cela le rendrait dur et difficile à travailler.

COMMENT CONSERVER LE FONDANT

Une fois que vous êtes prêt à utiliser votre fondant, roulez-le et couvrez votre gâteau, en coupant tous les morceaux au fur et à mesure. Si des fissures se produisent lorsque vous travaillez avec du fondant, remplissez-les avec du shortening végétal.

DÉCORER

Une fois votre gâteau décoré, vous pouvez le conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à trois jours. Il peut également être congelé jusqu'à trois mois, après avoir été enveloppé dans une pellicule plastique et du papier d'aluminium.

STOCKAGE

COMBIEN DE TEMPS DURE LE FONDANT ? Le fondant est un outil courant que de nombreux boulangers utilisent pour décorer des gâteaux. Il fait une belle surface lisse pour créer des designs amusants et uniques. De nombreux boulangers le gardent à portée de main dans leur cuisine.

Combien de temps le fondant est-il bon ?