1. Mettez une cuillerée de bicarbonate de soude dans un petit bol.
2. Prenez votre liquide acide (ce peut être du vinaigre, du jus de citron, du jus d'orange, tout ce que vous avez sous la main !) et versez-le sur la poudre.
3. Combien pétille-t-il ? Si vous obtenez une forte réaction, c'est toujours bon. Sinon, il a mal tourné et vous voudrez acheter une nouvelle boîte.