Dernière mise à jour le 6 février 2022
Fraîchement sorti du four, le croustillant aux cerises avec des cerises surgelées est sans aucun doute délicieux et idéal pour les desserts de dernière minute lors de réunions. La garniture fruitée est douce avec une saveur chaude et une texture croquante grâce à la garniture d'avoine croustillante. Sa douceur est polyvalente puisque vous pouvez l'ajuster avec le rapport de fruits ou la garniture que vous désirez. Pour cette raison, cette recette est une solution simple aux desserts pour tous ceux qui ne se soucient pas beaucoup d'une croûte à tarte.
Les cerises surgelées sont les meilleures car elles décongèlent instantanément à l'intérieur du réfrigérateur. En conséquence, vous n'avez pas besoin d'attendre la saison des cerises pour préparer ce délicieux dessert croustillant aux cerises. De plus, vous n'avez plus besoin de faire la tâche fastidieuse de dénoyauter des monticules de cerises. En plus de cela, les cerises congelées sont meilleures que les fraîches dans les produits de boulangerie, car la congélation élimine une partie de l'humidité des cerises. Pour cette raison, cela empêche le croustillant aux cerises de devenir trop croustillant, car les cerises juteuses gâchent généralement la texture.
Le croustillant aux cerises avec des cerises surgelées est mieux servi par une chaude journée ou pendant l'été. Pour couronner le tout, offrez-vous une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîchement fouettée sur un délicieux monticule de croustillant aux cerises chaud. Bien qu'il ait ses similitudes avec un crumble, ils sont tous deux créés avec une garniture de chapelure de streusel sucrée. La principale différence entre un croustillant et un crumble est que le croustillant est préparé avec de l'avoine et qu'un crumble n'est pas préparé avec de l'avoine.
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Avantages pour la santé des cerises
Les cerises regorgent de potassium, de fibres et de vitamine C, nutriments essentiels pour le corps pour bien fonctionner. Il prévient également le risque de maladies chroniques car il est abondant en composés anti-inflammatoires et en antioxydants. Non seulement cela, mais les cerises sont riches en polyphénols antioxydants et en potassium, qui ont des propriétés protectrices pour le cœur.
Les cerises offrent de nombreux avantages pour la santé et sont extrêmement délicieuses. Manger des cerises stimulera la santé cardiaque, accélérera la récupération après l'exercice et améliorera le sommeil. Il est facile d'ajouter cerises à votre alimentation parce qu'ils sont délicieux et qu'ils se marient bien avec une variété de produits de boulangerie. En fait, faire attention à ce que vous mangez, surtout si vous êtes gourmand, n'est pas si difficile, et avec les cerises, cela peut grandement contribuer à perdre du poids.
Ce dont vous aurez besoin pour un croustillant aux cerises avec des cerises surgelées
Ingrédients
- 5 tasses de cerises surgelées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 1 1 / 2 tasses de farine tout usage
- 1 1/4 tasse d'avoine instantanée
- 1 1/2 tasses de sucre blanc
- 1 / 2 tasse de cassonade
- 1 tasse de beurre
Matériel
- Bols à mélanger
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Fouet
- Plat de cuisson
- Spray antiadhésif
Ustensiles de cuisson en céramique classiques du chef de Cuisinart
Instructions étape par étape pour faire du croustillant aux cerises avec des cerises surgelées
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F, enduire légèrement le plat de cuisson d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Étape 2
Prenez un bol et mélangez les cerises avec le jus de citron et la vanille. Ajouter le sucre blanc et la 1/2 farine, puis fouetter jusqu'à incorporation. Verser ensuite dans le plat de cuisson préparé et réserver.
Étape 3
Dans un autre bol, ajouter les flocons d'avoine, la cassonade et le reste de la farine. Ensuite, coupez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne friable. Étendre les cerises dessus.
Étape 4
Cuire ensuite au four pendant environ 55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Couvrir le croustillant de papier d'aluminium pendant les 15 à 20 dernières minutes afin que les cerises puissent bien cuire et ramollir sans le brunissement croustillant.
Étape 5
Sortez-le du four, laissez-le refroidir sur la grille. Servez et dégustez !
Trucs et astuces pour le croustillant aux cerises avec des cerises surgelées
Je recommande d'utiliser des cerises surgelées plutôt que la garniture aux cerises. Une méthode et une recette complètement différentes sont nécessaires pour cela. Les cerises sont mieux conservées dans la partie la plus froide du réfrigérateur, non couvertes et non lavées. Assurez-vous simplement de les laver soigneusement à l'eau froide lorsque vous êtes prêt à les consommer. Dans la mesure du possible, ne les rangez pas à proximité d'aliments à forte odeur. S'il reste des chips aux cerises, mettez-les immédiatement dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant cinq jours.
Assurez-vous de ne pas les placer dans des endroits chauds ou à la lumière directe du soleil. De temps en temps, vérifiez si vos cerises sont pourries. Une seule mauvaise cerise peut gâcher le reste des cerises. Si vous souhaitez préparer à l'avance un croustillant aux cerises avec des cerises surgelées, assemblez les chips à l'avance, puis enveloppez-les correctement avec du film alimentaire et mettez-les dans un sac à fermeture éclair au congélateur. S'il est temps de servir, retirez le film alimentaire, puis faites cuire à partir du congélateur pendant environ cinq à dix minutes.
Recette facile de croustillant aux cerises avec des cerises surgelées
Matériel
- Bols à mélanger
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Plat de cuisson
- Spray antiadhésif
Ingrédients
- 5 tasses de cerises surgelées
- 1 cuillerée à soupe jus de citron frais
- 1 cuillère à café extrait de vanille pur
- 1 1 / 2 tasses farine tout usage
- 1 1 / 4 tasses avoine instantanée
- 1 1 / 2 tasses sucre blanc
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1 tasse de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 350 °F, enduire légèrement le plat de cuisson d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Prenez un bol et mélangez les cerises avec le jus de citron et la vanille. Ajouter le sucre blanc et la 1/2 farine, puis fouetter jusqu'à incorporation. Verser ensuite dans le plat de cuisson préparé et réserver.
- Dans un autre bol, ajouter les flocons d'avoine, la cassonade et le reste de la farine. Ensuite, coupez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne friable. Étendre les cerises dessus.
- Cuire ensuite au four pendant environ 55 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Couvrir le croustillant de papier d'aluminium pendant les 15 à 20 dernières minutes afin que les cerises puissent bien cuire et ramollir sans le brunissement croustillant.
- Sortez-le du four, laissez-le refroidir sur la grille. Servez et dégustez !
Notes
Portions et temps de préparation
Zarah est une pâtissière expérimentée dont les créations ont ravi d'innombrables clients. Passionnée de pâtisserie, Zarah a développé un style unique alliant techniques classiques et saveurs modernes. Ses desserts sont toujours préparés avec les meilleurs ingrédients, et son souci du détail est évident dans les résultats époustouflants et délicieux. Zarah possède une riche expérience en pâtisserie et aime partager ses connaissances avec les autres. Qu'il s'agisse d'enseigner un cours ou de créer un gâteau personnalisé pour une occasion spéciale, Zarah s'engage à garantir la satisfaction de chaque client.
