Comment amener le lait à température ambiante : les meilleures façons de cuisiner
Vous vous demandez comment amener le lait à température ambiante ? Les recettes de gâteaux nécessitent des produits laitiers tempérés dans la pièce, et c'est crucial. Car lorsque l’on bat du lait à température ambiante à l’aide d’un batteur électrique, cela crée une émulsion qui emprisonne l’air. Pour cette raison, l'air emprisonné se dilate à l'intérieur du four, produisant une consistance moelleuse, et sans ce processus, votre… Plus d'informations