Sensacionales y Fudgy Brownies Para Hacer En Casa
De nada sirve resistirse al chocolate, dicen. El chocolate es el ingrediente principal para hornear estos brownies de chocolate. Es la mejor receta para hacer desde cero porque es súper fácil de hacer que incluso los principiantes pueden lograrlo. Nunca puedes equivocarte con los brownies. Es un pastel que complace a la multitud y que todos pueden disfrutar.
Equipos
- bandeja para hornear de 8 × 12 "
Ingredientes
- 240 g mantequilla salada
- 1½ taza de harina para todo uso
- 260 g azúcar morena
- 2 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 piezas huevos grandes
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 200 g chocolate negro casi picado o chispas grandes de chocolate negro
Instrucciones
- Precaliente el horno: desea comenzar precalentando el horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, en un molde para hornear de 8 × 12 ", engrase con aceite en aerosol para cocinar, luego cúbralo con papel pergamino y reserve.
- Mezcle la mantequilla y el azúcar: mezcle la mantequilla derretida y los azúcares morenos en un tazón mediano. Batir hasta que la mezcla se vuelva homogénea. Agregue suavemente los huevos, luego agregue el batidor de extracto de vainilla hasta que tenga un color más claro.
- Tamizar y mezclar los ingredientes secos - En un tazón, tamizar la harina, la sal y el cacao en polvo. Doble delicadamente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que se mezclen. Asegúrate de no batir demasiado porque hacerlo afectará la textura de tus brownies.
- Agregue chispas de chocolate: agregue poco a poco el chocolate picado o las chispas de chocolate, vierta la masa en la sartén preparada, alise la parte superior de manera uniforme y cubra con las piezas de chocolate restantes.
- Hornee brownies con chocolate: para obtener una textura más dulce, hornéelo durante 25 a 30 minutos o hasta que el centro de los brownies ya no se tambalee.
- Enfríe sus brownies de chocolate a temperatura ambiente: después de colocarlos en la rejilla de enfriamiento durante 15 a 20 minutos, retírelos con cuidado de la sartén y deje que se enfríen a temperatura ambiente antes de cortarlos en los tamaños deseados.
Notas
Para una textura adicional, puede agregar nueces trituradas, maní, almendras, nueces, chispas de chocolate o cualquier cobertura que desee. Esta receta podría durar a temperatura ambiente durante tres días y de 5 a 7 días en el refrigerador.
Es mejor hornear los brownies en el medio del horno porque observé que ayuda a evitar que se queme el fondo y le da a la superficie de arriba una apariencia agrietada y arrugada.
Para evitar tener brownies de textura similar a un pastel, asegúrese de no batir demasiado la masa una vez que se mezclen la harina y el cacao en polvo.
Si desea lograr brownies más dulces, puede reducir el tiempo de horneado. Cuanto menos cocidos estén los brownies, más dulces quedarán.
Para probar los brownies si están cocidos, inserte un palillo en el costado y no en el centro, retire el palillo y verifique si está limpio. Si parece limpio, puede sacar los brownies del horno, ya que continuarán cocinándose y horneándose en la sartén caliente a medida que el calor se esparce desde el lado de la fuente para hornear hacia el centro que eventualmente cocina el centro de los brownies.
Es mejor hornear los brownies en el medio del horno porque observé que ayuda a evitar que se queme el fondo y le da a la superficie de arriba una apariencia agrietada y arrugada.
Para evitar tener brownies de textura similar a un pastel, asegúrese de no batir demasiado la masa una vez que se mezclen la harina y el cacao en polvo.
Si desea lograr brownies más dulces, puede reducir el tiempo de horneado. Cuanto menos cocidos estén los brownies, más dulces quedarán.
Para probar los brownies si están cocidos, inserte un palillo en el costado y no en el centro, retire el palillo y verifique si está limpio. Si parece limpio, puede sacar los brownies del horno, ya que continuarán cocinándose y horneándose en la sartén caliente a medida que el calor se esparce desde el lado de la fuente para hornear hacia el centro que eventualmente cocina el centro de los brownies.
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