Cheesecake sin hornear con receta CoolWhip
El pastel de queso sin hornear con un látigo fresco es rico, ligero y esponjoso. Es suave y cremoso. Un postre que cuaja de maravilla en la nevera. Además, es apetecible, y no necesitas dedicar mucho tiempo a prepararlo. El paso esencial de esta receta es agregar el delicioso látigo fresco.
Porciones: 10
Equipos
- Tazones para mezclar
- Cuchara medidora
- Tazas de medir
- Procesador de alimentos
- Molde
- Envoltura de plástico
Ingredientes
Ingredientes Para el Relleno:
- 2 paquetes de queso crema
- 3 tazas de de cobertura fresca de crema batida
- 1 taza de de azúcar granulada
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharaditas de extracto de limon
Ingredientes para la masa de galleta graham:
- 6 piezas de galletas graham
- 3/8 taza de de mantequilla derretida
- 1/3 taza de azúcar granulada
Instrucciones
- Ponga las galletas Graham y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que se convierta en migajas finas.
- Coloque las galletas Graham desmenuzadas y el azúcar en un tazón grande, agregue la mantequilla derretida y revuelva con una espátula de goma hasta que esté completamente incorporado.
- Extienda uniformemente y presione la galleta Graham en el molde desmontable. Refrigera la sartén por 20 minutos y procede con el relleno.
- Tome un tazón y bata el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave. Luego, agregue el azúcar, la vainilla y el extracto de limón hasta que quede esponjoso. Agregue la cobertura de crema batida fría al queso crema.
- Vierta el queso crema y la mezcla fría de látigo en el molde desmontable preparado, extiéndalo uniformemente con una espátula en ángulo. Luego, llena el molde hasta que no queden huecos ni bolsas de aire.
- Luego, selle con film transparente y refrigere por al menos 2 horas o hasta que esté firme.
- Retire del refrigerador y separe la fuente desarmable; decorar con los ingredientes deseados de su elección. ¡Servir y disfrutar!
Notas
Puede usar una corteza traída de la tienda o hacer una corteza con anticipación para ahorrar tiempo. El extracto de limón complementa el extracto de vainilla y le da a la tarta de queso un toque de acidez. Sin embargo, no lo use si prefiere un pastel de queso simple.
Use frutas frescas como guarnición, pero puede usar chispas de chocolate como aderezo si es más amante del chocolate. Puedes usar cualquier fruta que desees, como cerezas, piña y fresas. Batir demasiado liberará el aire de la mezcla.
Asegúrese de permitir que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de poner el pastel de queso. Quita todos los golpes al batir el queso para obtener un cheesecake más suave.
Del mismo modo, asegúrese de que el queso crema esté suave antes de comenzar a batir porque el pastel de queso permanece cremoso. Del mismo modo, no mezcle demasiado la mezcla de queso crema porque perderá su esponjosidad si se bate demasiado y destruirá la textura del pastel de queso.
Además, puede prepararlo en un plato para pastel o usar un molde desmontable para crear esta receta en un pastel de queso grande. Del mismo modo, puede ahorrarle tiempo y platos sucios si compra una masa de pastel de galleta Graham prefabricada comprada en la tienda. Si desea crear esta receta en moldes para cupcakes, coloque los moldes para cupcakes en cada molde preparado y forme las costras en ellos.
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