Cheesecake sin Horno con Leche Condensada
Vamos a echar un vistazo a una receta de tarta de queso con leche condensada. Es ligero, cremoso y absolutamente delicioso. El cheesecake es uno de los postres más fáciles de preparar y viene en una variedad de sabores. La mejor parte de la tarta de queso es que, por lo general, no necesita hornearse, por lo que no solo es deliciosa. ¡pero súper rápido de hacer también! Así que echemos un vistazo más de cerca a una receta de tarta de queso con leche condensada.
Porciones: 16 rebanadas
Equipos
- 1 molde desmontable redondo de 8 pulgadas
- 2 tazones medianos
- 1 Batidora de mano eléctrica
Ingredientes
- 7 oz (200 g) de galletas graham cracker
- 2.5 oz (70g) de mantequilla derretido
- 16 oz (450g) de queso crema suavizado
- 14 oz (400g) de leche condensada
- 1/3 taza de de crema agria
- 2 cucharaditas de de extracto de vainilla
Instrucciones
Hacer la corteza de galletas Graham
- Ponga las galletas de mantequilla en un procesador de alimentos hasta que se convierta en migas finas. Agregue la mantequilla derretida y revuelva con una espátula de goma hasta que se incorpore por completo. Extienda uniformemente las migas de galleta en el molde desmontable y presione las migas de galleta en el fondo. Refrigera la sartén durante 20 minutos.
Batir el Queso Crema
- Reúna todos los ingredientes que necesita para esta receta y agregue el queso crema ablandado en un tazón. Con una batidora de pie (o batidora eléctrica), bata el queso hasta que quede esponjoso. Asegúrate de raspar los bordes del tazón a medida que avanzas.
Agregar la Leche Condensada
- Agregue gradualmente la leche condensada (unas pocas onzas a la vez). Sigue mezclando hasta que esté completamente combinado y luego mézclalo con la crema agria.
Ensamblar y enfriar
- Agregue la mezcla a su corteza de galleta Graham y distribuya uniformemente. Coloque en el refrigerador para que se enfríe durante un mínimo de 3 horas antes de servir. Dejar enfriar durante la noche es ideal. ¡Rebana, sirve y disfruta!
Notas
Asegúrese de permitir que el queso crema alcance la temperatura ambiente antes de agregarlo a la tarta de queso. Deja reposar el queso crema durante treinta minutos antes de hacerlo. Si el queso crema está demasiado frío, la tarta de queso no alcanzará la consistencia adecuada. Al batir el queso crema, se le salen todos los bultos. Esto permitirá una tarta de queso más suave y cremosa.
Esta tarta de queso debe conservarse en la nevera. Se puede almacenar, envuelto en una envoltura de plástico o en un recipiente para pasteles hasta por cinco días en el refrigerador.
También puedes guardarlo en el congelador hasta por tres meses. Envuelva bien la tarta de queso en papel de aluminio antes de colocarla en el congelador. Descongele en el refrigerador durante ocho horas antes de servir.
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