Cómo hacer un látigo fresco casero
Ingredientes
- 1/4 taza de azúcar de repostería tamizada
- 2 1/4 tazas de crema batida pesada
- 1/2 taza de agua fría
- 1 Cucharadas grandes extracto de vainilla
- 2 cucharaditas gelatina
Instrucciones
- Toma una cacerola y agrega tanto la gelatina como el agua. Dejar unos minutos y luego calentar a fuego medio hasta que los dos ingredientes se integren por completo. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- En un recipiente aparte, agregue la crema y bata durante unos minutos hasta que comiencen a formarse picos suaves. En este punto, agregue gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla. Mezcle hasta que esté bien combinado.
- Por último, añade la grenetina de la cacerola y mezcla hasta tener picos más firmes. Úselo según sea necesario.
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