Lo primero es lo primero, precaliente el horno convencional a 350 grados Fahrenheit. Luego, engrase y espolvoree sus tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Después, cúbralos con pergamino. Además, asegúrese de dejarlos a un lado.

Después de eso, en un tazón diferente, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Luego, bate hasta que esté bien combinado. Además, asegúrese de dejarlo a un lado.

Luego, bata la mantequilla y la ralladura de limón dentro de un tazón con una batidora eléctrica conectada con un accesorio de paleta hasta que quede suave. Luego, agregue el azúcar, ajuste la velocidad a alta y bata durante unos tres minutos. Asegúrate de hacerlo hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa.

Después, baje la velocidad de la batidora. Luego, agregue gradualmente sus huevos. Además, agregue los huevos uno a la vez. Recuerda batir después de cada adición. A continuación, agregue su vainilla.

Luego, agregue su mezcla de harina con leche y jugo de limón alternativamente. Además, comience y termine con harina. Recuerde, debe haber tres adiciones de harina y dos de leche, incluido el jugo de limón. Luego, mezcle bien después de cada adición.

Luego, divide la masa de tu pastel en tres porciones. Luego, viértalos en sus moldes preparados de 8 pulgadas. Además, extienda y alise las partes superiores con una espátula de goma.

Por último, hornea las tortitas de limón durante unos treinta y cinco minutos. Del mismo modo, hazlo hasta que los pasteles se horneen bien. Luego, coloque sus pasteles en una rejilla de enfriamiento para que se enfríen durante unos diez minutos. Además, asegúrese de hacer esto antes de convertir los pasteles en una rejilla para que se enfríen por completo.

Antes que nada, coloca los huevos y el azúcar dentro de una cacerola pequeña. Luego, asegúrate de batirlos para combinarlos. Además, agregue su jugo de limón, la ralladura de limón y la mantequilla. Después de eso, cocina la mezcla a fuego medio-bajo mientras revuelves constantemente. Recuerda hacerlo hasta que tu mezcla espese. Además de eso, puede cubrir la parte posterior de la cuchara.

Luego, vierte la cuajada de limón en un recipiente de vidrio. Luego, coloca una envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la mezcla. Hacerlo evita que se forme piel. Por último, asegúrese de enfriar durante unas tres horas para establecer.

En primer lugar, combine las claras de huevo y el azúcar dentro de un tazón para mezclar. Luego, asegúrese de batir hasta que esté bien combinado.

Después de eso, coloque su tazón con la mezcla sobre una olla con una o dos pulgadas de agua hirviendo. A continuación, bate constantemente la mezcla durante unos tres minutos. Al mismo tiempo, puedes hacerlo hasta que ya no esté caliente y granulado al tacto. Además, lea la temperatura con su termómetro de dulces, y debe leer 160 grados Fahrenheit.

Luego, asegúrate de retirar el tazón de la olla. Luego, asegúrese de batir a fuego medio-alto durante unos cinco a diez minutos. Asimismo, puedes batirlo hasta que el merengue se endurezca y se enfríe. Además de eso, el cuenco ya no está caliente al tacto.

En última instancia, conecte su accesorio de paleta a su batidora. Luego, agregue gradualmente la mantequilla en cubos. Luego, bate hasta que la mezcla se vuelva suave. Además, agregue de dos a cuatro cucharadas de licor de flor de saúco al gusto. Después de eso, asegúrese de agregar una cucharada a la vez. A continuación, asegúrese de batir hasta que quede suave.

Para empezar, asegúrese de esparcir una pequeña cantidad de crema de mantequilla de merengue en su soporte para pasteles o en su tabla para pasteles. Luego, coloca una capa de tu pastel de limón. Además, asegúrese de hacer agujeros en su pastel con un tenedor o una brocheta de bambú. A continuación, cepille el pastel con cordial de flor de saúco con una brocha de repostería.

Luego, extienda una capa delgada de crema de mantequilla de merengue sobre la capa de pastel. Después de eso, asegúrese de canalizar el borde de la capa de pastel para sostener la cuajada de limón. Además, llene su capa de pastel con aproximadamente 3/4 taza de cuajada de limón. Después de eso, repite el proceso con tu siguiente capa.

Después de eso, coloca la última capa de bizcocho de limón encima. A continuación, cubra su pastel con una capa fina de migas. Además, asegúrese de enfriar su pastel durante unos veinte minutos.

Eventualmente, asegúrese de cubrir su pastel con el glaseado restante en un diseño rústico. Además, puedes congelar el pastel como quieras. Para el toque final, agregue flores de azúcar encima de su pastel. Asimismo, puede agregar flores frescas si lo desea. Además de eso, si planea usar flores frescas, asegúrese de envolver los tallos en cinta floral.