¿Qué colores hacen el glaseado de Borgoña?
¿Buscas un gran color para decorar tu pastel? ¿Quieres intentar hacer un hermoso tono de burdeos? Esta publicación responderá a la pregunta: ¿qué colores hacen el glaseado burdeos?
Ingredientes
Glaseado de Borgoña:
Alternativa al colorante alimentario rosa rosa y violeta:
Otra alternativa:
- Glaseado casero o comprado en la tienda
- glaseado de chocolate
- Colorante alimentario morado
Instrucciones
- Coloque su glaseado en un tazón grande
- Usando una espátula, coloque su glaseado en un tazón grande.
- Agrega el colorante alimentario
- Agregue su colorante de alimentos a la formación de hielo. Si está usando colorante para alimentos rosa rosa y violeta, agregue cinco partes de rosa rosa y una parte de violeta.
- Cuando use colorante alimentario carmesí, rojo, marrón y naranja, comience con ocho gotas de carmesí, una gota de rojo, una gota de marrón y media gota de naranja para dos tazas y media de glaseado. Ajuste según la cantidad de glaseado que necesita y agregue más colorante para alimentos si es necesario para alcanzar el tono deseado.
- Si está usando glaseado de chocolate, agregue colorante para alimentos púrpura hasta alcanzar el color deseado. Se necesitará menos colorante para alimentos cuando use glaseado de chocolate, por lo que si le gusta el chocolate, este es un buen método a seguir. Comience con un poco a la vez, como cinco gotas para dos tazas y agregue más según sea necesario hasta que alcance un elegante color burdeos.
- Mezcle hasta que esté completamente combinado
- Usando una cuchara de madera o una espátula, mezcle el colorante para alimentos en el glaseado hasta que esté completamente combinado.
- Es posible que deba agregar más colorante para alimentos para alcanzar el tono burdeos deseado.
- El uso de glaseado de chocolate y la adición de colorante alimentario púrpura le darán al glaseado un sabor más natural. Se puede necesitar una gran cantidad de colorante para alimentos para hacer que el glaseado blanco sea de color burdeos, lo que puede afectar levemente su sabor.
Notas
Borgoña es un gran color para bodas, graduaciones, fiestas y duchas. Es elegante y destacará en tus postres favoritos. Se verá como un showtopper para cualquier ocasión especial.
Al comer glaseado de color burdeos, debe tener cuidado de evitar que se manche la ropa, ya que puede causar manchas. El color burdeos incluso puede manchar temporalmente los labios, los dientes y la lengua después de comer, debido a su color vibrante del colorante alimentario.
Usar glaseado de chocolate es una excelente manera de obtener un color burdeos más natural. El color marrón del glaseado de chocolate le da una base de color, por lo que no necesita usar tanto colorante para alimentos como lo haría si usara glaseado blanco. Agregar solo unas gotas de colorante para alimentos púrpura le permitirá lograr un hermoso color burdeos.
Siempre es mejor comenzar con menos colorante para alimentos y luego agregar más si es necesario. Es una buena idea agregar un poco menos de la cantidad de comida que se necesita, luego mezclarlos y luego agregar más si es necesario. La marca de colorante para alimentos que está usando puede tener un tono ligeramente diferente al de otras marcas.
Si agrega demasiado colorante para alimentos, puede agregar más glaseado a la mezcla ya teñida hasta que se aclare hasta el tono deseado. Puede ser un poco complicado lograr que el glaseado tenga el tono correcto de burdeos, ya que el color del glaseado puede variar según la receta, al igual que el color de los alimentos puede variar ligeramente según la marca.
La mayoría de los glaseados se pueden dejar a temperatura ambiente durante uno o dos días, y algunos pueden permanecer más tiempo. El glaseado sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana y en el congelador hasta por tres meses.
El glaseado que se almacena en el refrigerador o el congelador puede separarse, lo cual es normal. Simplemente vuelva a mezclarlo y permita que alcance la temperatura ambiente antes de servir. Si el color se desvanece con el tiempo, simplemente agregue un par de gotas más de colorante para alimentos para recuperar el vibrante color burdeos.
Si parece que no puede lograr que el glaseado alcance el color correcto, déjelo a un lado en un recipiente cubierto con una envoltura de plástico durante entre treinta minutos y dos horas. Esto permitirá que el color se profundice con el tiempo. Es importante asegurarse de que la envoltura de plástico quede hermética sobre el recipiente, ya que esto es importante para permitir que el color se oscurezca.
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