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Receta deliciosa de ositos de goma con jarabe de maíz
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Receta deliciosa de ositos de goma con jarabe de maíz 

Tanto adultos como niños pueden disfrutar de la deliciosa receta de ositos de goma con jarabe de maíz. Las gomitas caseras con diferentes formas pueden ser un buen snack. Además de eso, es un excelente regalo para sus hijos. Y para estas recetas de gominolas, haremos gomitas con jarabe de maíz. El jarabe de maíz al hacer gomitas ayuda a que sus gomitas se estabilicen. Además, le da la textura que buscas en una gominola. 
Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de coccion3 días
Tiempo total3 días 20 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: American
Palabra clave: gomitas de jarabe de maíz, receta de caramelos gomosos, hacer caramelos gomosos
Porciones: 50 piezas

Equipos

  • Moldes de oso de silicona de dos piezas de 1 pulgada
  • Aerosol de aceite de cocina
  • Tazón mediano apto para microondas
  • Cuchara sopera
  • Tazas de medir
  • Hoja para hornear

Ingredientes
  

  • Una caja de gelatina con sabor, aproximadamente 3 onzas (puede seleccionar cualquier sabor que desee. Puede ser frambuesa, limón, naranja, piña, lima o fresa).
  • Un paquete de gelatina sin sabor, alrededor de 7.2 gramos
  • 1/4 cucharaditas de ácido cítrico
  • 1/4 taza de de jarabe de maíz
  • 1/3 taza de de agua, a temperatura ambiente

Instrucciones 

  • En un tazón mediano y apto para microondas, combine su gelatina con sabor y ácido cítrico. Después, revuelva hasta que esté bien combinado.
    Una caja de gelatina con sabor, aproximadamente 3 onzas (puede seleccionar el sabor que desee. Puede ser frambuesa, limón, naranja, piña, lima o fresa). 1/4 cucharadita de ácido cítrico, Un paquete de gelatina sin sabor, alrededor de 7.2 gramos
  • Luego, agregue su jarabe de maíz y agua al tazón. Luego, revuelve la mezcla suavemente con una cuchara sopera hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Evite revolver demasiado rápido porque puede agregar burbujas de aire a su mezcla. Además, manténgalo lento y amplio. Después de eso, deja reposar la mezcla de gelatina durante unos cinco minutos para que florezca.
    1/4 taza de jarabe de maíz, 1/3 taza de agua, a temperatura ambiente
  • Una vez que la gelatina haya florecido, revuelve la mezcla de gelatina. Luego, colócala dentro del microondas; poner a fuego alto durante unos treinta segundos. Después, revuelve la mezcla nuevamente. Y microondas por otros quince segundos. A continuación, repita el proceso de calentamiento de quince segundos tres veces por un total de un minuto y medio. Si puede ver que se forman burbujas de aire en la superficie de la gelatina, deje de calentar. Después de eso, revuélvelo suavemente para eliminar las burbujas.
  • Luego, deja reposar la mezcla de gelatina durante unos diez minutos. Asegúrate de revolver la mezcla cada dos minutos. Con esto, se puede observar que es más claro con el tiempo. Luego, toma tus moldes de silicona de oso. Y engrásalos ligeramente con un spray antiadherente para cocinar.
  • Después de eso, vierte suavemente la mezcla de gelatina en una taza medidora con pico. Luego, vierte con cuidado la mezcla de gelatina en los moldes de silicona para osos. Evita llenar cada osito con la mezcla de gelatina hasta arriba; deja un poco de espacio en cada molde.
  • A continuación, deje reposar sus ositos de goma durante unos treinta minutos. Una vez hecho esto, coloque los moldes dentro del refrigerador por otros treinta minutos.
  • Cuando sus ositos de goma estén firmes, saque cada pieza de los moldes de ositos. Y dispóngalos en una bandeja para hornear. Coloque a cada uno de los osos donde están de pie.
  • Luego, deja que tus ositos de goma permanezcan en esa posición durante cuarenta y ocho horas. Y acuéstalos boca arriba durante otras veinticuatro horas. Este proceso es largo. Pero ayudará a que sus ositos de goma se deshidraten para que se vuelvan masticables como los comprados en la tienda. Dependiendo del clima donde vivieras, los ositos de goma podrían encogerse después de setenta y dos horas. Si no se encogió, deja tus osos por otro día o más hasta que tengan una consistencia masticable. Luego, tira los ositos de goma con la mayor frecuencia posible para que se sequen.
  • En última instancia, cuando logre la masticabilidad adecuada, puede colocar sus ositos de goma dentro de un recipiente hermético. Y generalmente durarán alrededor de dos semanas.

Notas

Consejos y trucos
Si sus ositos de goma se pegan, revuélvalos con una pizca de maicena o harina de maíz. Además de eso, la temperatura fría ayudará a que tus ositos de goma se asienten más rápido.
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