En un tazón mediano y apto para microondas, combine su gelatina con sabor y ácido cítrico. Después, revuelva hasta que esté bien combinado.
Una caja de gelatina con sabor, aproximadamente 3 onzas (puede seleccionar el sabor que desee. Puede ser frambuesa, limón, naranja, piña, lima o fresa). 1/4 cucharadita de ácido cítrico, Un paquete de gelatina sin sabor, alrededor de 7.2 gramos
Luego, agregue su jarabe de maíz y agua al tazón. Luego, revuelve la mezcla suavemente con una cuchara sopera hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Evite revolver demasiado rápido porque puede agregar burbujas de aire a su mezcla. Además, manténgalo lento y amplio. Después de eso, deja reposar la mezcla de gelatina durante unos cinco minutos para que florezca.
1/4 taza de jarabe de maíz, 1/3 taza de agua, a temperatura ambiente
Una vez que la gelatina haya florecido, revuelve la mezcla de gelatina. Luego, colócala dentro del microondas; poner a fuego alto durante unos treinta segundos. Después, revuelve la mezcla nuevamente. Y microondas por otros quince segundos. A continuación, repita el proceso de calentamiento de quince segundos tres veces por un total de un minuto y medio. Si puede ver que se forman burbujas de aire en la superficie de la gelatina, deje de calentar. Después de eso, revuélvelo suavemente para eliminar las burbujas.
Luego, deja reposar la mezcla de gelatina durante unos diez minutos. Asegúrate de revolver la mezcla cada dos minutos. Con esto, se puede observar que es más claro con el tiempo. Luego, toma tus moldes de silicona de oso. Y engrásalos ligeramente con un spray antiadherente para cocinar.
Después de eso, vierte suavemente la mezcla de gelatina en una taza medidora con pico. Luego, vierte con cuidado la mezcla de gelatina en los moldes de silicona para osos. Evita llenar cada osito con la mezcla de gelatina hasta arriba; deja un poco de espacio en cada molde.
A continuación, deje reposar sus ositos de goma durante unos treinta minutos. Una vez hecho esto, coloque los moldes dentro del refrigerador por otros treinta minutos.
Cuando sus ositos de goma estén firmes, saque cada pieza de los moldes de ositos. Y dispóngalos en una bandeja para hornear. Coloque a cada uno de los osos donde están de pie.
Luego, deja que tus ositos de goma permanezcan en esa posición durante cuarenta y ocho horas. Y acuéstalos boca arriba durante otras veinticuatro horas. Este proceso es largo. Pero ayudará a que sus ositos de goma se deshidraten para que se vuelvan masticables como los comprados en la tienda. Dependiendo del clima donde vivieras, los ositos de goma podrían encogerse después de setenta y dos horas. Si no se encogió, deja tus osos por otro día o más hasta que tengan una consistencia masticable. Luego, tira los ositos de goma con la mayor frecuencia posible para que se sequen.
En última instancia, cuando logre la masticabilidad adecuada, puede colocar sus ositos de goma dentro de un recipiente hermético. Y generalmente durarán alrededor de dos semanas.