Antes que nada, agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar de vainilla, la levadura, el aceite y la leche en un tazón para mezclar.
Luego, use una batidora eléctrica conectada con un accesorio de gancho. O puedes mezclar a mano hasta que puedas formar una masa.
Después de eso, agregue un poco de agua, aproximadamente una cucharada a la vez. Asegúrate de hacer esto hasta que la masa ya no se pegue al tazón.
Después, coge un bol y espolvoréalo con harina. Luego, coloque la masa en el recipiente para mezclar espolvoreado. Cubra el recipiente para mezclar con una película adhesiva o una envoltura adhesiva durante dos horas y deje que la masa suba.
Muele las nueces y agrégalas a otro bol. Y mézclalo con azúcar y un poco de leche, lo justo para que quede una consistencia espesa y untable. Cubra y déjelo a un lado.
Después de dos horas, puede sacar la masa del recipiente para mezclar. Y colóquelo sobre una superficie de trabajo enharinada. Luego, aplana la masa con el rodillo o con las manos. Después, unte la masa con aceite con una brocha de repostería.
Dobla la masa aplanada, vuelve a aplanarla con un rodillo y úntala con más aceite. Después, vuelve a doblar la masa y amasa un rato o hasta que el aceite se incorpore bien a la masa. Luego, corta la masa en dos porciones iguales si quieres hacer dos pequeños rollos de nuez eslovaca. O puede omitir esta parte si planea hacer uno grande.
Tome una porción de la masa y cree un rectángulo. A continuación, extienda la masa y aplánela con un rodillo para hacer una hoja grande. Con eso, asegúrese de que el ancho de su masa pueda caber en su bandeja para hornear o en su bandeja para hornear. Luego, tome el relleno de nueces y extiéndalo sobre la masa con una espátula de goma o una espátula acodada. Con eso, asegúrese de que el relleno cubra toda la masa. Como resultado, dejará alrededor de media pulgada o un centímetro en los bordes.
Voltea la masa, asegurándote de que el lado largo de la masa mire hacia ti. Luego, comience a enrollar la masa, asegurándose de enrollarla firmemente, metiendo y sellando los bordes. Transfiera el rollo de nuez eslovaca a una bandeja para hornear. O colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Asegúrese de que la costura esté en la parte inferior.
Cepille el rollo con aceite y déjelo reposar durante otros 30 minutos. Mientras espera, precaliente su horno a 400 grados Fahrenheit o 200 grados Celsius.
Luego, coloca el rollo de nuez eslovaca dentro del horno y hornéalo durante 25 minutos. O hasta que alcance un color dorado intenso. Si es necesario, baje el fuego cuando el rollo de nueces comience a alcanzar un color dorado claro. Luego, sácalo del horno y úntalo con aceite. Este proceso permitirá que la corteza se ablande.
Finalmente, deje que la nuez se enfríe. Luego, corte el rollo de nuez eslovaca en rodajas transversales y sirva.