Delicioso Frosting De Chocolate Blanco Sin Mantequilla
El chocolate blanco combina muy bien con muchos sabores diferentes y es una excelente opción para el glaseado. Este delicioso glaseado de chocolate blanco sin mantequilla es una excelente receta para agregar a tu colección. Está repleto de un sabor increíble que es ideal para cupcakes, galletas y brownies.
Porciones: 2 tazas de
Ingredientes
- 2/3 taza de chispas de chocolate blanco
- 2 cucharaditas de manteca vegetal
- 1 paquete de queso crema 8 onzas, temperatura ambiente
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Pinch de sal
- 2 tazas de azúcar glass
Instrucciones
- Derrita el chocolate blanco y la manteca: en un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate blanco y la manteca. Microondas durante unos 20-25 segundos y luego revuelva la mezcla. Microondas durante otros 20-25 segundos, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Batir el queso crema: en un tazón grande con una batidora eléctrica, bata el queso crema a baja velocidad durante aproximadamente un minuto. El queso crema debe quedar suave.
- Agregue la mezcla de chocolate blanco, jugo de naranja, vainilla y sal - Después de batir el queso crema, agregue la mezcla de chocolate blanco, jugo de naranja, vainilla y sal. Batir el glaseado hasta que quede suave.
- Agregue el azúcar de los confiteros: con su batidora a baja velocidad, bata el azúcar de los confiteros en 1/2 taza a la vez. Bate durante un total de dos a tres minutos, hasta que el glaseado tenga una consistencia suave y cremosa.
Notas
Dado que este glaseado contiene queso crema, debe almacenarse en el refrigerador para obtener mejores resultados. Se puede conservar en un recipiente hermético en la nevera durante 3-5 días. Deje que el glaseado alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Este glaseado es excelente para combinar con pastel blanco, chocolate, terciopelo rojo, calabaza o zanahoria. Además, también va genial con brownies y galletas. También es excelente con coberturas, como salsa de chocolate, galletas Oreo, salsa de fresa o dulces.
Para obtener los mejores resultados, debe usar chocolate blanco de alta calidad. Busque marcas como Ghirardelli, Baker's, Nestle Toll House y Hershey's. Esto dará como resultado un delicioso glaseado de sabor.
Asegúrese de que su queso crema esté a temperatura ambiente. El queso crema frío puede cuajarse y arruinar la textura de su glaseado. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos a una hora antes de usarlo para el glaseado.
Puedes usar una manga pastelera o una espátula compensada para decorar con este glaseado. Gracias a la manteca utilizada, podrá mantener bien su forma. Además, resistirá mejor el calor que el glaseado de queso crema regular, lo que lo hace ideal para eventos.
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