Tamaños y porciones de moldes para pasteles

Es vital conocer los tamaños y las porciones de los moldes para pasteles, ya que determinarlos le permite verificar cuánto puede sacar del pastel. Esencialmente, los pasteles de hoja son excelentes para hacer para una multitud. Es fácil de transportar y no necesita soporte estructural o de capas.

Generalmente, los tamaños más apropiados para cada porción son piezas de 2″ x 3″ o 2″ x 2″. Por eso, decidir el tamaño de cada trozo es el primer paso para saber la cantidad de raciones o cuánto puedes sacar de la tarta. 

TAMAÑOS DE BANDEJA PARA TORTAS Y PORCIONES

– 13″ x 8″ x 3″ –  Dieciséis porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 24 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”. – 13″ x 9″ x 2″ –  Diecinueve porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 29 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”. – 13″ x 9.5″ x 1″ –  Veinte porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 30 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”.

PARA UN TAMAÑO DE PASTEL DE UN CUARTO DE HOJA

– 12″ x 18″ x 2″ –  Treinta y seis porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 54 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2″. – 12″ x 16″ x 3″ –  Treinta y dos porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 48 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”. – 18″ x 13″ x 1″ –  Treinta y nueve porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 58 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”.

PARA UN PASTEL DE MEDIA HOJA 

– 16″ x 24″ x 3″ –  Sesenta y cuatro porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 96 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”. – 18″ x 24″ x 2″ –  Setenta y dos porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 108 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”. – 18″ x 26″ x 2″ –  Setenta y ocho porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 3″ y 117 porciones si el tamaño de la porción es de 2″ x 2”.

PARA UN PASTEL DE LÁMINA COMPLETA 

CÓMO DESPEGAR EL PASTEL DE LOS BANDEJAS PARA PASTELES La mejor manera de limpiar los moldes para pasteles es con agua caliente y jabón. Con eso, enjuague adecuadamente. Luego, vuelva a colocarlo en el horno. Hacer esto asegura que el calor residual del horno seque completamente el molde para pasteles antes de guardarlo. Asimismo, puede recalentar el horno a aproximadamente 100 grados centígrados si el horno se ha enfriado.

Tamaños y porciones de moldes para pasteles