¿Alguna vez has pasado horas horneando un pastel solo para descubrir que sabe terrible? Es posible que se haya cuestionado a sí mismo tratando de recordar si dejó de lado el azúcar o incluso los huevos. Puede darse cuenta de que incluyó todo y no puede averiguar cuál es el problema.
Seguir una receta para hacer un delicioso producto horneado debería ser simple, pero si no mide las cosas correctamente, podría terminar con algo que ni siquiera le daría de comer a su perro. Debe familiarizarse con las diversas herramientas que puede usar para medir cosas por volumen.
MÁS INFORMACIÓN SOBRE EQUIPOS DE MEDICIÓN PARA HORNEAR
Siempre se deben usar tazas de medir graduadas para medir los ingredientes húmedos. Cuando llene una taza medidora graduada, siempre debe examinarla desde el nivel de los ojos para asegurarse de que no está midiendo por encima o por debajo.
Mientras que mucha gente piensa que una onza iEs lo mismo que una onza líquida, los dos son diferentes porque la onza mide el peso y la onza líquida mide el volumen de un ingrediente.
Para ayudarlo a ahorrar tiempo en la cocina y asegurarse de que está utilizando medidas precisas para hornear, debe conocer las abreviaturas de horneado más comunes que se enumeran.
APRENDA LAS ABREVIATURAS DE MEDIDAS DE HORNEADO MÁS COMUNES
Antes de comenzar a hornear su próximo pastel, pastel o galletas, debe comprender la diferencia entre medir ingredientes húmedos y secos, cómo convertir entre volumen y peso, y por qué pesar sus ingredientes puede ser la mejor opción.
¿Por qué las medidas precisas son importantes para hornear?