Mantequilla de manzana 101: Todo lo que necesitas saber

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Una de mis cosas dulces y naturales favoritas para agregar a mi desayuno es la mantequilla de manzana. Tiene un sabor increíble que complementa muy bien los panqueques. ¡Recurrí a él en lugar de salsa de manzana porque es mucho mejor!

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La mantequilla de manzana es una forma muy concentrada de compota de manzana. Cociéndolo a fuego lento con sidra o agua se obtiene una textura más espesa. Es de color marrón oscuro porque el calor hace que los azúcares, la fructosa de las manzanas, se caramelicen.

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ELEGIR LA LAS MEJORES MANZANAS Sin medir tanto, toma cuantas manzanas tengas, de la variedad que prefieras. AGREGAR UN POCO DE AZÚCAR Luego, toma un poco de azúcar. Preferimos el azúcar moreno para esto, ya que complementa los sabores de la temporada. AGREGAR UN POCO DE SABOR Añadimos un poco de extracto de vainilla. Sin embargo, agrega un sabor increíble, ¡así que vale la pena!

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Nos encanta usarlo en cualquier producto horneado para agregar un poco de sabor dulce y picante a manzana acaramelada. ¡Es una esencia de otoño para untar! Algunos ejemplos son los rollos de canela, el strudel, el pastel, las magdalenas, el pastel de especias. ¡También nos encanta untarlo en tostadas, panqueques y gofres!

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Enlatarlo o colocarlo en frascos sellados al vacío es una excelente opción. Así, puedes dejarlo en la despensa durante mucho tiempo sin miedo a que se estropee. De lo contrario, también puede ponerlo en recipientes aptos para el congelador y congelarlo. También es muy práctico.

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Una mantequilla de manzana embotellada o enlatada comercialmente se puede almacenar de manera segura en la despensa hasta por 2 años. Después, no se echará a perder, pero habrá pasado su mejor momento y su color, sabor y textura pueden cambiar.

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¿CÓMO SABER SI LA MANTEQUILLA SE HA DEFECTUOSO? Un mal olor u olor, apariencia oscura o blanca, manchas, o si aparece moho, debe desecharse. También debes tirarlo si se vuelve agrio.

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Mantequilla de manzana 101: Todo lo que necesitas saber

Una de mis cosas dulces y naturales favoritas para agregar a mi desayuno es la mantequilla de manzana. Tiene un sabor increíble que complementa muy bien los panqueques. ¡Recurrí a él en lugar de salsa de manzana porque es mucho mejor!

La mantequilla de manzana es una forma muy concentrada de compota de manzana. Cociéndolo a fuego lento con sidra o agua se obtiene una textura más espesa. Es de color marrón oscuro porque el calor hace que los azúcares, la fructosa de las manzanas, se caramelicen.

¿QUÉ ES LA MANTEQUILLA DE MANZANA?

CÓMO HACER MANTEQUILLA DE MANZANA

¿CÓMO UTILIZAR TU MANTEQUILLA CASERA?

Enlatarlo o colocarlo en frascos sellados al vacío es una excelente opción. Así, puedes dejarlo en la despensa durante mucho tiempo sin miedo a que se estropee. De lo contrario, también puede ponerlo en recipientes aptos para el congelador y congelarlo. También es muy práctico.

¿CÓMO ALMACENAR SU MANTEQUILLA DE MANZANA CASERA?

Una mantequilla de manzana embotellada o enlatada comercialmente se puede almacenar de manera segura en la despensa hasta por 2 años. Después, no se echará a perder, pero habrá pasado su mejor momento y su color, sabor y textura pueden cambiar.

¿LA MANTEQUILLA SE DA MALA?

¿CÓMO SABER SI LA MANTEQUILLA SE HA DEFECTUOSO? Un mal olor u olor, apariencia oscura o blanca, manchas, o si aparece moho, debe desecharse. También debes tirarlo si se vuelve agrio.

Mantequilla de manzana 101: Todo lo que necesitas saber