¿Cuánto dura el bicarbonato de sodio?

Dependemos del bicarbonato de sodio para crear esas maravillosas burbujas de CO2 al hornear, pero ¿cuánto dura el bicarbonato de sodio en nuestra despensa? ¿Es eterno o tiene fecha de caducidad? ¡Estamos aquí para resolver todas tus dudas y evitar que pierdas tiempo, esfuerzo e ingredientes en un pastel que no sube!

Usamos bicarbonato de sodio como reemplazo de la levadura natural o las claras de huevo batidas, que son agentes de levadura naturales que todavía se usan en la actualidad. Cuando lo combinas con algo ácido, como el vinagre en un pastel de terciopelo rojo, reacciona y libera pequeñas burbujas de gas que forman la miga.

¿CUÁNTO DURA EL BICARBONATO?

1. Ponga una cucharada de bicarbonato de sodio en un tazón pequeño. 2. Tome su líquido ácido (puede ser vinagre, jugo de limón, jugo de naranja, ¡lo que tenga a mano!) y viértalo sobre el polvo. 3. ¿Cuánto burbujea? Si obtiene una reacción fuerte, sigue siendo bueno. De lo contrario, se ha echado a perder y querrás comprar una caja nueva.

PRUEBA PARA VER SI ESTÁ BIEN

ÚSALO PARA LIMPIAR Uno de mis usos favoritos es como desodorante. Simplemente coloque toda la caja en el refrigerador y la limpiará de cualquier olor persistente. Puedes hacer lo mismo con las alfombras, vertiendo un poco sobre la mancha antes de limpiar.

QUE HAGO CON BICARBONATO DE SODIO QUE HA SIDO MAL?

BÉBELO Por qué puede preguntar. Bueno, media cucharadita de bicarbonato de sodio disuelta en dos vasos de agua puede ayudarlo a deshacerse de la indigestión, la hinchazón, la acidez estomacal o los gases. Es un gran reemplazo para el antiácido en caso de apuro. ¿No es genial?

¿Cuánto dura el bicarbonato de sodio?