¿Se puede congelar el glaseado de crema de mantequilla: sí o no?

Mantiene su forma, se ve hermoso y se puede colorear y aromatizar en una variedad de increíbles combinaciones diferentes. Tiene un sabor increíble y es un éxito entre todos. Naturalmente, todos los panaderos quieren tener crema de mantequilla disponible todo el tiempo. Entonces, ¿puedes congelar glaseado de crema de mantequilla?

La respuesta corta es sí. Sí tu puedes. Y es un salvavidas. No cambiará su textura y se puede conservar durante 3-4 meses. Tenga en cuenta que estamos hablando de la crema de mantequilla americana tradicional, ya sea a base de mantequilla o manteca. 

¿PUEDE CONGELAR EL GLASEADO DE CREMA DE MANTEQUILLA?

1. CON UN ENVASE HERMÉTICO Tome un recipiente hermético apto para el congelador que quepa cómodamente toda la crema de mantequilla. Antes de seguir adelante, coloque una envoltura de plástico normal por todas partes.

La mejor manera de congelar restos de glaseado de crema de mantequilla o crema de mantequilla prefabricada

2. CON UNA BOLSA ZIPLOC Si no tiene un recipiente que se ajuste a la cantidad exacta de crema de mantequilla que tiene, siempre puede usar la envoltura de plástico. Para hacer esto, corte cuadrados de la envoltura y divida la crema de mantequilla en porciones pequeñas.

La mejor manera de congelar restos de glaseado de crema de mantequilla o crema de mantequilla prefabricada

Tome su trozo de crema de mantequilla congelada y colóquelo en un tazón. Póngale una envoltura de plástico y déjelo en el mostrador. Una vez que se ha calentado lo suficiente, debe darle una nueva oportunidad de vida.

COMO DESCONGELARLO

Además de los que hemos mencionado anteriormente, uno de nuestros usos favoritos es tener crema de mantequilla de diferentes colores lista para algunos pequeños detalles decorativos de última hora, como flores o pétalos.

PARA QUÉ UTILIZARLO

¿Qué sucede si congeló un poco de crema de mantequilla hace unos meses y necesita usarla antes de que se eche a perder? Además de la respuesta obvia de hacer cupcakes, tenemos algunas opciones para ti. Siempre puedes hacer sándwiches de galletas. También puede usarlo como glaseado para algunas galletas (¡incluso las prefabricadas, sabrán diez veces mejor!).

¿Puedes congelar el glaseado de crema de mantequilla? ¿Si o no?