¿Por qué no subió mi pastel?

No hay nada peor cuando estás horneando que sacar el pastel del horno y descubrir que está plano. Esto te llevará a preguntarte, ¿por qué mi pastel no subió?

1

Un error común que comete la gente es no medir adecuadamente sus ingredientes. La gente suele utilizar tazas medidoras al hornear, pero esto no siempre es exacto. Cuando use tazas medidoras, vierta los ingredientes en ellas y luego nivele para asegurarse de no agregar demasiado.

MEDISTE MAL TUS INGREDIENTES

2

Una de las razones más comunes por las que un pastel no sube es que el polvo para hornear estaba vencido. El polvo para hornear es un ingrediente clave en los pasteles, ya que funciona como agente leudante.

SU POLVO PARA HORNEAR HA VENCIDO

3

La temperatura del horno es muy importante a la hora de hornear un bizcocho perfecto. Un horno a la temperatura incorrecta puede hacer que tu pastel no se hornee correctamente. Si la temperatura es demasiado baja, el pastel no se cocinará completamente. 

TU HORNO TIENE LA TEMPERATURA EQUIVOCADA

4

Asegúrate de utilizar el molde adecuado para el pastel que estás haciendo. Usar un molde de forma diferente a la que dice la receta puede estropear el pastel. Si decide utilizar una sartén diferente, asegúrese de ajustar el tiempo en consecuencia.

UTILIZÓ EL TIPO DE PAN INCORRECTO

PASOS CLAVE PARA ASEGURAR QUE TU TARTA LEVANTE Hay muchos motivos que pueden provocar que tu tarta no suba. Para ayudar a evitar que esto suceda, asegúrese de que el polvo para hornear y el azúcar para hornear aún estén en buen estado, haya medido los ingredientes correctamente y haya batido adecuadamente la mantequilla y el azúcar.

¿Por qué no subió mi pastel?