Wie man Marmorkuchen mit Kuchenmischung macht
Wenn Sie einen Kuchen mit Strudeln aus knuspriger Schokolade und weicher Vanille erzielen möchten, sollten Sie lernen, wie man Marmorkuchen mit Kuchenmischung herstellt. Es ist ein eleganter Kuchen, der Erwachsene und Kinder gleichermaßen anspricht. Darüber hinaus backt es hervorragend, da es sich beim Backen unglaublich in den Kuchenschichten auflöst, ganz zu schweigen davon, dass der Fudge jedem Bissen einen reichen schokoladigen Geschmack verleiht. Dazu verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem Stück Marmorkuchen mit Backmischung. Sie können es auch mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen, wenn Sie einen schnellen Snack benötigen.
Portionen: 12 Scheiben
Ausrüstung
- Messbecher
- Messlöffel
- 9″ Zoll runde Kuchenform
- Pergamentpapier
- Drahtgestell
Zutaten
- ½ Tasse Butter bei Zimmertemperatur
- 3 Stück große Eier
- 1 1/2 Tasse von Kristallzucker
- 1 Teelöffel von Vanilleextrakt
- 3⅓ Tassen 15.25 oz weiße Kuchenmischung
- 1/4 Teelöffel von Salz
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 2/3 Tasse von Buttermilch
- 2 Esslöffel aus ungesüßtem Kakaopulver
Anweisungen
- Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Dann die Backform einfetten und mit Backpapier auslegen. Danach legen Sie es beiseite.
- Anschließend die Kuchenmischung in eine Schüssel geben und mit Salz und Backpulver verquirlen.
- Als nächstes die Butter in eine Schüssel eines Hand- oder Standmixers geben, der mit einem Schneebesenaufsatz ausgestattet ist. Anschließend die Butter bei mittlerer bis hoher Stufe schaumig schlagen, dann nach und nach den Zucker hinzugeben und ca. 2 Minuten schaumig schlagen. Schaben Sie danach die Seiten und den Boden der Schüssel so oft wie nötig mit einem Gummispatel ab.
- Danach die Eier langsam einzeln bei niedriger Geschwindigkeit hinzugeben und dann den Vanilleextrakt untermischen. Danach bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. Dann so oft wie nötig an den Seiten und am Boden der Schüssel nach unten kratzen.
- Stellen Sie dann den Mixer auf niedrige Geschwindigkeit und fügen Sie abwechselnd die Kuchenmischung und die Buttermilch nacheinander hinzu. Achten Sie darauf, die Ecken der Schüssel nicht gründlich mit Ihrem Gummispatel abzukratzen und ein Übermischen zu vermeiden.
- Anschließend 3/4 Tasse des Teigs in eine andere Rührschüssel geben und das Kakaopulver untermischen. Gießen Sie dann den restlichen Teig in die gefettete und ausgelegte Backform.
- Als nächstes schnappen Sie sich einen Löffel und tropfen Sie über die Oberseite des weißen Teigs. Denken Sie daran, den Schokoladenteig in den weißen Teig zu schwenken, um ihn in einen Marmoreffekt zu integrieren.
- Danach die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und 55 Minuten backen oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Notizen
- Am besten mit Schokoladenganache oder Schokoladenglasur abrunden. Außerdem können Sie Buttermilch durch einen Esslöffel Zitronensaft oder Essig ersetzen, wenn Buttermilch in Ihrem örtlichen Supermarkt nicht verfügbar ist. Achten Sie außerdem darauf, alle Zutaten genau abzumessen. Daher ist es ideal, eine Küchenwaage zu verwenden, um die trockenen Zutaten, insbesondere das Allzweckmehl, genau abzumessen. Darüber hinaus wäre es am besten, wenn Sie es in eine Tasse löffeln. Denken Sie daran, es zu messen und dann zu nivellieren.
- Außerdem kannst du Marmorkuchen wochenlang im Kühlschrank aufbewahren. Außerdem kannst du die Tortenböden etwa zwanzig Minuten lang im Gefrierschrank kühlen, bevor du mit dem Zusammenbau deines Marmorkuchens beginnst. Dadurch wird es einfacher zu frosten und zu stapeln.
- Um sicherzustellen, dass die Kuchenschichten locker und zart sind, mischen Sie den Kuchenteig, bis die Zutaten gut eingearbeitet sind. Denken Sie außerdem daran, dass Ihre Kuchenformen die gleiche Menge Kuchenteig haben sollten, besonders wenn Sie einen Löffel Teig in Runden geben. Aus diesem Grund in jede Kuchenform einen Löffel Vanille geben. Anschließend einen Löffel Schokolade in jede Kuchenform geben. Danach wiederholen Sie es, bis Sie Ihren gesamten Kuchenteig aufgebraucht haben.
- Bevor Sie den Kuchen aus der Kuchenform nehmen, denken Sie daran, den Kuchen etwa XNUMX Minuten lang auf einem Kuchengitter abkühlen zu lassen. Dadurch wird verhindert, dass der Boden des Kuchens an der Kuchenform haftet.
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